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2018-08-24
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本身同朋友約好諗住前一日book位,點知full booking,惟有walk in,去到7:40,最後要等到8:30先有位。先黎一碟小食,一碟類似滷水味既炆花生眉豆。蝦苗拌頭水紫菜紫菜入口夠爽,帶小小醋味,幾清新。酥炒芋芯炒過後的芋芯外皮脆脆的非常香口,包住粉軟既芋芯。脆皮蒜香雞雞肉略(鞋) ,但蒜味十足搭夠。剛巧餐廳做緊蟶子優惠,可以$198揀兩款蟶子既菜,所以揀左以下兩款。鐵板鹽焗蟶子經鐵板鹽焗後蟶子鮮味更加突出。冰爽酒糟蟶子冰爽和酒香都不夠,未能帶出鮮味。農家擦粉似台灣麵線有豬腸豬紅豆腐蝦等配料,豐富材料令入口口感更滿足,不過略厭味道太咸,味精太多。
先黎一碟小食,一碟類似滷水味既炆花生眉豆。 蝦苗拌頭水紫菜
紫菜入口夠爽,帶小小醋味,幾清新。
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炒過後的芋芯外皮脆脆的非常香口,包住粉軟既芋芯。
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脆皮蒜香雞
雞肉略(鞋) ,但蒜味十足搭夠。
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剛巧餐廳做緊蟶子優惠,可以$198揀兩款蟶子既菜,所以揀左以下兩款。
鐵板鹽焗蟶子
經鐵板鹽焗後蟶子鮮味更加突出。
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冰爽酒糟蟶子
冰爽和酒香都不夠,未能帶出鮮味。
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似台灣麵線有豬腸豬紅豆腐蝦等配料,豐富材料令入口口感更滿足,不過略厭味道太咸,味精太多。
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