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2024-03-17
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銅鑼灣希慎廣場地庫最近重新裝修了，發現多了不同的咖啡店、甜品店、餐廳和零售店，而且其中一個角落，看到一間日式居酒屋——禾日。餐廳食物種類頗多，刺身、壽司、串燒、熟食、甜品等，應有盡有。而酒的類別也很闊，梅酒、清酒更有多款的選擇。我哋今次兩個人，啱啱好可以叫二人品嚐晚餐。炸軟殼蟹蟹籽沙律前菜沙律有兩款，最後選擇了炸軟殼蟹蟹籽沙律。炸軟殼蟹好脆，應該有成隻的份量。蟹籽沙律好清新，有口感，而且份量慷慨！海鮮茶碗蒸茶碗蒸入面有好多款海鮮，有蝦、蟹肉同松茸！蒸蛋吸收了海鮮的鮮味，十分嫩滑！刺身刺身拼盤是吞拿魚腩、油甘魚和北海道帆立貝。刺身新鮮，吞拿魚腩油脂充足，入口即溶化，而油甘魚同北海道帆立貝味道鮮甜！北海道豚肉白蔥串豚肉十分厚身，燒得啱啱好，肉質鮮嫩多汁，加埋香氣四溢嘅白蔥，味道很夾！自家製日本免治雞棒配日本雞蛋另一款串燒叫了喜愛的免治雞棒。這個雞棒是自家製，用上日本雞肉，咬落10分有口感，燒到金黃，配上日本蛋汁，味道更濃更滋味！季節野菜豆腐煲野菜方面，我們選擇了季節野菜豆腐煲。入面嘅豆腐好嫩滑，加埋不同的新鮮季節野菜，配上清甜湯汁，熱辣辣， 十分暖胃！季節野菌釜飯而禾日。米有四款選擇，有魚
餐廳食物種類頗多，刺身、壽司、串燒、熟食、甜品等，應有盡有。而酒的類別也很闊，梅酒、清酒更有多款的選擇。我哋今次兩個人，啱啱好可以叫二人品嚐晚餐。
炸軟殼蟹蟹籽沙律
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前菜沙律有兩款，最後選擇了炸軟殼蟹蟹籽沙律。炸軟殼蟹好脆，應該有成隻的份量。蟹籽沙律好清新，有口感，而且份量慷慨！
海鮮茶碗蒸
茶碗蒸入面有好多款海鮮，有蝦、蟹肉同松茸！蒸蛋吸收了海鮮的鮮味，十分嫩滑！
刺身刺身拼盤是吞拿魚腩、油甘魚和北海道帆立貝。刺身新鮮，吞拿魚腩油脂充足，入口即溶化，而油甘魚同北海道帆立貝味道鮮甜！
北海道豚肉白蔥串豚肉十分厚身，燒得啱啱好，肉質鮮嫩多汁，加埋香氣四溢嘅白蔥，味道很夾！
自家製日本免治雞棒配日本雞蛋
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自家製日本免治雞棒配日本雞蛋另一款串燒叫了喜愛的免治雞棒。
這個雞棒是自家製，用上日本雞肉，咬落10分有口感，燒到金黃，配上日本蛋汁，味道更濃更滋味！
季節野菜豆腐煲野菜方面，我們選擇了季節野菜豆腐煲。入面嘅豆腐好嫩滑，加埋不同的新鮮季節野菜，配上清甜湯汁，熱辣辣， 十分暖胃！
季節野菌釜飯而禾日。米有四款選擇，有魚生丼、卷物。最後我們選擇了暖笠笠的季節野菌釜飯。入面有季節野菌，一打開就聞到濃濃的菇菌香，飯粒軟硬適中，很清新健康的釜飯！
禾日甜品分別有禾米雪糕和清酒雪糕。
禾日禾米雪糕食落有濃郁嘅米香，仲有啲脆脆嘅禾米粒，口感豐富，一脆一軟！用米做雪糕我還是第一次吃，感覺新鮮特別！
禾日清酒雪糕微微帶酒香味，不會太甜，適合喜歡清酒的！
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