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2024-03-11
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位於灣仔謝斐道嘅🏮春宵🏮係我口袋中最鍾意嘅火鍋店！口碑一向唔錯，主打優質新鮮食材，每次嚟打邊爐都可以享用一頓有質素嘅火鍋🍲🔔車厘茄薯仔龍蝦湯：小朋友大人都愛，龍蝦鮮味完成滲入湯底中，百飲不厭！加埋粟米🌽一齊煮，甜度提升不少，一啖嘅車厘茄薯仔龍蝦湯🍜，就好似一場細膩嘅舌尖舞蹈🩰。碗湯熱氣騰騰，飄香四溢，令人垂涎三尺。新鮮嘅龍蝦🦞肉質彈牙又甜美，每一啖都係海洋嘅鮮甜匯聚。車厘茄🍅本身清甜微酸，給湯頭添上獨特層次，而啖啖肥美嘅薯仔🥔，則吸滿咗湯汁，軟綿綿滑溜溜嘅口感，同龍蝦嘅鮮香形成完美對比。湯底香濃而不過火，車厘茄嘅清甜與香草🌿輕描淡寫地交織，每一口都讓人感到溫暖。啲湯味道平衡得宜，唔會偏鹹或過於稠厚，好似係專門為了突顯龍蝦與薯仔而細心調配嘅。隨著一口接一口，湯內嘅洋蔥🧅和細碎香料更係提醒你呢唔單只係一碗湯，而係一場味蕾嘅盛宴。當你舀起一勺龍蝦肉，或者一塊軟熟嘅薯仔時，仲可以見到湯面上閃爍嘅油花✨，象徵著這湯嘅濃郁與香濃。吃落去嘅每一口都喚醒你感官，好似有個溫暖嘅擁抱，款款環繞。而當你食完之後，留喺口腔嘅唔單止係滿足感，仲有一種對食材純粹美味嘅敬意🙏🔔炸魚皮&山根：打邊爐孖寶，用嚟索湯一流
🔔車厘茄薯仔龍蝦湯：小朋友大人都愛，龍蝦鮮味完成滲入湯底中，百飲不厭！加埋粟米🌽一齊煮，甜度提升不少，一啖嘅車厘茄薯仔龍蝦湯🍜，就好似一場細膩嘅舌尖舞蹈🩰。碗湯熱氣騰騰，飄香四溢，令人垂涎三尺。新鮮嘅龍蝦🦞肉質彈牙又甜美，每一啖都係海洋嘅鮮甜匯聚。車厘茄🍅本身清甜微酸，給湯頭添上獨特層次，而啖啖肥美嘅薯仔🥔，則吸滿咗湯汁，軟綿綿滑溜溜嘅口感，同龍蝦嘅鮮香形成完美對比。湯底香濃而不過火，車厘茄嘅清甜與香草🌿輕描淡寫地交織，每一口都讓人感到溫暖。啲湯味道平衡得宜，唔會偏鹹或過於稠厚，好似係專門為了突顯龍蝦與薯仔而細心調配嘅。隨著一口接一口，湯內嘅洋蔥🧅和細碎香料更係提醒你呢唔單只係一碗湯，而係一場味蕾嘅盛宴。當你舀起一勺龍蝦肉，或者一塊軟熟嘅薯仔時，仲可以見到湯面上閃爍嘅油花✨，象徵著這湯嘅濃郁與香濃。吃落去嘅每一口都喚醒你感官，好似有個溫暖嘅擁抱，款款環繞。而當你食完之後，留喺口腔嘅唔單止係滿足感，仲有一種對食材純粹美味嘅敬意🙏
🔔炸魚皮&山根：打邊爐孖寶，用嚟索湯一流！
🔔濟州豬梅肉：依度嘅豬梅肉片拍得住牛肉咁好味🐷
🔔爆膏瀨尿蝦：比起食蝦，我更喜歡食瀨尿蝦！食隻瀨尿蝦肉多鮮甜，有海水嘅自然鹹香味🌊 瀨尿蝦頭收埋唔少膏，軟熟適中⭐️
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