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2018-07-10
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這天放工後，我約了家人在觀塘吃晚飯，經過朋友的推薦，我們決定來到這間位於工業大廈的餐廳試一試，看到店內環境尚算寬敞和清潔衛生，店內的人客比我預期的更多，始終餐廳的位置比較偏僻，客人應該比較少，因此証明食物的質素應該有一定的保證2人餐($696)涼伴黑木耳對身體很有益和爽口微彈的黑木耳和白木耳，配上芝麻醬，富有水份，非常消暑，非常健康岩盬花枝豆岩盬味道的花枝豆，爽彈鮮美，味道恰到好處，不會太鹹茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子軟綿綿和黏口的流心蛋，十分新鮮，爽彈鮮美的茄子，配上黑魚子醬，整體質素十分高，這樣的配撘十分完美原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯清甜的哈密瓜，止咳潤肺的螺頭，新鮮的黑毛豚肉的老火湯，質素十分高原盅燉川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯川貝，陳皮，海底椰，鱷魚肉湯，潤肺止咳，用數小時熬成的湯，火喉很夠，很入味蝦球水芙蓉爽口微彈的蝦球，十分新鮮，質素十分高，像水芙蓉般滑的雞蛋，明木爽口的杞子遠年新會陳皮骨遠年新會陳皮骨非常香稔軟嫩，質素非常高，味道酸中帶點清甜，令人非常開胃蒜香芝士焗老外蠔王在焗的過程中，令到芝士溶化了，和蠔的鮮味和蒜蓉的味道融合，形成味蕾可以享受到多重的味道，蠔非常大隻，非常
2人餐($696)
涼伴黑木耳
對身體很有益和爽口微彈的黑木耳和白木耳，配上芝麻醬，富有水份，非常消暑，非常健康
岩盬花枝豆
岩盬味道的花枝豆，爽彈鮮美，味道恰到好處，不會太鹹
茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子
軟綿綿和黏口的流心蛋，十分新鮮，爽彈鮮美的茄子，配上黑魚子醬，整體質素十分高，這樣的配撘十分完美
原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯
清甜的哈密瓜，止咳潤肺的螺頭，新鮮的黑毛豚肉的老火湯，質素十分高
原盅燉川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯
川貝，陳皮，海底椰，鱷魚肉湯，潤肺止咳，用數小時熬成的湯，火喉很夠，很入味
蝦球水芙蓉
爽口微彈的蝦球，十分新鮮，質素十分高，像水芙蓉般滑的雞蛋，明木爽口的杞子
遠年新會陳皮骨
遠年新會陳皮骨非常香稔軟嫩，質素非常高，味道酸中帶點清甜，令人非常開胃
蒜香芝士焗老外蠔王
在焗的過程中，令到芝士溶化了，和蠔的鮮味和蒜蓉的味道融合，形成味蕾可以享受到多重的味道，蠔非常大隻，非常新鮮，黏口的薯蓉，份量非常多
魚湯有機時令蔬菜
用新鮮的魚熬成的湯，非常清鮮甜美，爽彈鮮美的有機唐生菜，不含農藥，食得放心，食得更健康，爽口微彈的杞子
荷香蒜蓉海斑片原籠蒸鴛鴦飯
蒜蓉的份量掌握得恰到好處，不會太濃郁，軟綿綿和新鮮的海斑片，用紅米飯和白飯蒸成的鴛鴦飯，延特別
時令甜品
將奇異果粒，西瓜粒，菠蘿粒，弄成球體形狀，十分有心思，十分清鮮甜美
鮮榨紅肉火龍果西瓜汁($18)
將原個火龍果挖空，再放入鮮榨的西瓜汁和火龍果粒，十分有心思肉，非常健康
整體來說，食物的用料非常新鮮，食物的質素非常高，食物的份量非常非常多，食物都是即叫即製的，十分有放誠意，非常抵食，店員有良好的服務態度和有禮貌，餐廳十分細心，，每張枱都有一包紙巾和濕紙巾提供給客人使用，所以我認為這間餐廳值得再去惠顧
時令甜品奇異果粒，西瓜粒，菠蘿粒
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荷香蒜蓉海斑片原籠蒸鴛鴦飯
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魚湯有機時令蔬菜
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遠年新會陳皮骨
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蝦球水芙蓉
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蒜香芝士焗老外蠔王
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涼伴黑木耳
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原盅燉川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯
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