文記燒臘飯店

營業中

休息中

踏入11月尾，天氣終於開始轉涼，立即相約老友去食羊腩煲，這是秋冬進補的最佳選擇，能暖胃驅寒，營養豐富。聽聞這食店經常爆滿，幸好老友早在一星期前訂了座，果然沒錯，入座時真是座無虛席。📌羊腩煲(大)煲內只放了枝竹和羊腩，沒有其他配菜，真材實料，份量超多，絕無花巧。羊肉毫無羶味，非常入味，即使不沾腐乳醬也足夠美味。枝竹吸收了醬汁和羊肉的精華，滋味十足。此外，我們還加了一碟生菜，以中和羊肉的燥性，平衡濃郁的味道。📌燒鵝(例牌)這道菜是食店的另一招牌，鵝皮色澤油亮誘人，入口時油脂豐厚，肉質軟嫩，搭配酸梅醬，非常惹味。我們只點了兩道菜加兩支啤酒，三個人都吃得非常飽滿，十分滿足。離開時，我發現大台鍾仔(鍾志光)也是座上客，真是非常受歡迎的食店！