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2019-10-21
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※本文以用餐當日的環境、服務和食物質素為準，口味亦因人而異，文章只作參考之用。-秋天漸漸來到，又係食「秋刀魚」既時令季節！位於荔枝角既「鵜舞」就推出左秋刀嚐味盛宴 $1088/2人前，食物品項唔少，仲幾吸引添！店內就如居酒屋隔局，一到七點店內已座無虛席，可見餐廳人氣頗高的！秋刀魚刺身排到好似花形既秋刀魚刺身，食落無論魚香同魚脂香並重，我地兩個一食就心心眼搶住食，唔使蘸任何醬汁已經好好食（有薑茸提供）。蟹膏麵豉配新鮮蔬菜條呢個都係不得了，個蟹膏麵豉真係重口味得黎係勁香蟹膏味，份量又多，真係好想黎一碗白飯😆！由於比較重味，都貼心搭配左紅蘿蔔、青瓜、蘆筍、西芹等清甜多汁既蔬菜條黎蘸蟹膏食，平衡一下味蕾，感覺上無咁膩。現場生燒佐賀呼子魷魚配韓式紫菜即場用炭爐燒香魷魚，將紫菜熱一熱佢，再把魷魚包裹著一併享用，咀嚼中魷魚完全不韌，帶有鹹香既紫菜配上魷魚，估唔到咁夾！朴葉和牛燒呢款和牛燒係飛驒高山既特色傳統菜，加入味增和香菇等放在朴葉上用小炭爐烤熟；味增汁固然惹味，當中既和牛肉質軟嫩，牛味頗重的，好食！京都產賀茂茄子田樂燒茄子田樂燒面頭的醬汁主要以味增、清酒、味醂所調製，食落很惹味，茄子肉食落都嫩滑
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秋天漸漸來到，又係食「秋刀魚」既時令季節！位於荔枝角既「鵜舞」就推出左秋刀嚐味盛宴 $1088/2人前，食物品項唔少，仲幾吸引添！
店內就如居酒屋隔局，一到七點店內已座無虛席，可見餐廳人氣頗高的！
秋刀魚刺身
排到好似花形既秋刀魚刺身，食落無論魚香同魚脂香並重，我地兩個一食就心心眼搶住食，唔使蘸任何醬汁已經好好食（有薑茸提供）。
蟹膏麵豉配新鮮蔬菜條
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蟹膏麵豉配新鮮蔬菜條
呢個都係不得了，個蟹膏麵豉真係重口味得黎係勁香蟹膏味，份量又多，真係好想黎一碗白飯😆！由於比較重味，都貼心搭配左紅蘿蔔、青瓜、蘆筍、西芹等清甜多汁既蔬菜條黎蘸蟹膏食，平衡一下味蕾，感覺上無咁膩。
現場生燒佐賀呼子魷魚配韓式紫菜
即場用炭爐燒香魷魚，將紫菜熱一熱佢，再把魷魚包裹著一併享用，咀嚼中魷魚完全不韌，帶有鹹香既紫菜配上魷魚，估唔到咁夾！
朴葉和牛燒
呢款和牛燒係飛驒高山既特色傳統菜，加入味增和香菇等放在朴葉上用小炭爐烤熟；味增汁固然惹味，當中既和牛肉質軟嫩，牛味頗重的，好食！
茄子田樂燒
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京都產賀茂茄子田樂燒
茄子田樂燒面頭的醬汁主要以味增、清酒、味醂所調製，食落很惹味，茄子肉食落都嫩滑多汁。
蓑揚香串季節時令公魚
炸得脆卜卜不油膩的蓑揚香串，口感脆身，不過味道對比前幾道菜就較為淡口。
燒秋刀魚
由於燒秋刀魚都比較多骨，所以大部分都由咖哩人享用，佢就話燒得好香，不錯。
朴葉和牛燒
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秋刀魚斧飯
這道菜店員會用計時器倒數半小時才能品嚐，其後店員會將秋刀魚拿出再把飯拌勻。白飯吸收了秋刀魚和配料的精華；食落小妹覺得有點似無咁濃味既味增拌飯，幾岩胃口。
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