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2024-11-06
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🚩玉庭秋風起 夠鐘食蟹啦大家(๑´ㅂ`๑)今次嚟到位於沙田帝都酒店嘅中菜館見到都幾多熟客仔 同員工關係好好如果有長輩生日 帶佢嚟食氣氛都唔錯架🧡〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈金秋•蟹悅宴 $798✨蟹點·三弄紅菜頭蟹肉海皇餃｜黑魚籽蟹粉小籠包｜松葉蟹肉千絲酥千層酥特別有驚喜 鬆脆完全唔油膩裏面仲要包裹住大量蟹肉｜非常有濕潤感✨XO醬銀鈎炒南澳洲翡翠鮑片上台已經聞到濃濃嘅鑊氣香鮑片爽口 食得辣嘅記得要加埋佢哋嘅XO醬✨蟹粉焗台山蟹砵表面焗至金黃蛋漿形成焦厚外皮 裏面就係蟹粉蟹肉非常鮮甜 如果有啲醋就更加好✨清蒸江蘇大閘蟹足足六兩公蟹‼️呢個天時嘅公蟹已經有白色黏立嘅膏蟹膏甘香濃稠 齒頰留香(๑ơ ₃ ơ)♥✨蟹湯百合素八鮮以為咁清淡嘅菜式未必會好食點知蔬菜處理得好好應爽嘅爽 蓮子一啲苦味都冇✨帝皇蟹肉蒜香糯米飯糯米飯滲透臘味香 用料超足不過略嫌份量不夠 想再食多啲(*´д`)✨大良薑汁雪燕燉鮮奶✨酥皮豆沙香蕉球香蕉球幾有驚喜 設計有少少似高力豆沙整體唔會太過甜膩
秋風起 夠鐘食蟹啦大家(๑´ㅂ`๑)
今次嚟到位於沙田帝都酒店嘅中菜館
見到都幾多熟客仔 同員工關係好好
如果有長輩生日 帶佢嚟食氣氛都唔錯架🧡
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🌈金秋•蟹悅宴 $798
✨蟹點·三弄
紅菜頭蟹肉海皇餃｜黑魚籽蟹粉小籠包｜松葉蟹肉千絲酥
千層酥特別有驚喜 鬆脆完全唔油膩
裏面仲要包裹住大量蟹肉｜非常有濕潤感
✨XO醬銀鈎炒南澳洲翡翠鮑片
上台已經聞到濃濃嘅鑊氣香
鮑片爽口 食得辣嘅記得要加埋佢哋嘅XO醬
✨蟹粉焗台山蟹砵
表面焗至金黃
蛋漿形成焦厚外皮 裏面就係蟹粉蟹肉
非常鮮甜 如果有啲醋就更加好
✨清蒸江蘇大閘蟹
足足六兩公蟹‼️
呢個天時嘅公蟹已經有白色黏立嘅膏
蟹膏甘香濃稠 齒頰留香(๑ơ ₃ ơ)♥
✨蟹湯百合素八鮮
以為咁清淡嘅菜式未必會好食
點知蔬菜處理得好好
應爽嘅爽 蓮子一啲苦味都冇
✨帝皇蟹肉蒜香糯米飯
糯米飯滲透臘味香 用料超足
不過略嫌份量不夠 想再食多啲(*´д`)
✨大良薑汁雪燕燉鮮奶
✨酥皮豆沙香蕉球
香蕉球幾有驚喜 設計有少少似高力豆沙
整體唔會太過甜膩
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