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2025-01-06
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週末又去到科學園, 見到有唔少新餐廳開左有新野當然試一試佢我大概12點入座, 當時得2-3枱客, 8成吉位呢個都係香港飲食業既困境, 真係無人消費望一望餐牌, 價錢大約係1個意粉 / 飯 百幾蚊 去到 牛排 / 三文魚 2百幾蚊絕對唔係貴, 但亦唔係平民價, 定位黎講算清晰, 主力針對平日呢度番工既中級管理層吧我地先點左個法國藍青口配薯條, 賣相好靚仔但一食落口真的世紀大騙案, D青口係極度唔新鮮應該係買D 本身已經整熟左既急凍貨, 再有order果陣撈埋個汁煮番熱佢但有試過既人應該知道, 呢D急凍熟青口, 無論你點樣再煮, 個汁都完全唔會入到味百幾蚊一份青口, 以青口黎講完全唔貴, 但咁樣交出黎就非常差之後點左個午餐 - 大蝦龍蝦汁意粉首先, 蝦大唔大我就唔評論, 大家對大細既定義都好大分別, 可能餐廳覺得大但「龍蝦汁」既成分應該無限接近零, 係零龍蝦汁既味連茶記果D龍蝦汁都叫有D蝦味, 呢個係零如果佢個名叫大蝦蕃茄意粉, 咁我無話可說, 但佢偏偏要叫龍蝦汁Sorry, 真係接受唔到另外點左個燒春雞配蘑菇意大利飯大家有冇係茶記食過D 所謂意大利飯, 好多時會加左成堆三色豆咁樣呢碟野上
有新野當然試一試佢
我大概12點入座, 當時得2-3枱客, 8成吉位
呢個都係香港飲食業既困境, 真係無人消費
望一望餐牌, 價錢大約係1個意粉 / 飯 百幾蚊 去到 牛排 / 三文魚 2百幾蚊
絕對唔係貴, 但亦唔係平民價, 定位黎講算清晰, 主力針對平日呢度番工既中級管理層吧
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我地先點左個法國藍青口配薯條, 賣相好靚仔
但一食落口真的世紀大騙案, D青口係極度唔新鮮
應該係買D 本身已經整熟左既急凍貨, 再有order果陣撈埋個汁煮番熱佢
但有試過既人應該知道, 呢D急凍熟青口, 無論你點樣再煮, 個汁都完全唔會入到味
百幾蚊一份青口, 以青口黎講完全唔貴, 但咁樣交出黎就非常差
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之後點左個午餐 - 大蝦龍蝦汁意粉
首先, 蝦大唔大我就唔評論, 大家對大細既定義都好大分別, 可能餐廳覺得大
但「龍蝦汁」既成分應該無限接近零, 係零龍蝦汁既味
連茶記果D龍蝦汁都叫有D蝦味, 呢個係零
如果佢個名叫大蝦蕃茄意粉, 咁我無話可說, 但佢偏偏要叫龍蝦汁
Sorry, 真係接受唔到
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另外點左個燒春雞配蘑菇意大利飯
大家有冇係茶記食過D 所謂意大利飯, 好多時會加左成堆三色豆咁樣
呢碟野上既時候, 感覺都好類似, 食落亦同茶記既無乜大分別
最大既分別係茶記50蚊一碟, 呢度百幾蚊
隻春雞雖然乾身, 但都叫做雞
但個飯又唔係意大利米, 又加晒椒, 又唔creamy, 重要無乜味, 真係搞唔惦
希望餐廳可以同廚房改進下, 香港已經好艱難
重係拎呢D 野出黎賣, 真係好難贏到大家支持
同日好多其他餐廳都坐滿, 可能點解呢度得幾枱客, 食物本身已經反映左原因
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