永發海鮮飯店

營業中

休息中

好耐無黎紅磡啦，今晚約左舊同事dinner，揀左佢屋企附近既市政熟食中心，佢大讚呢間永發海鮮飯店，話要帶我黎試下秘製蔥油雞~免費餐前小食有酥脆十足既花生。酥炸窩貼鮮蝦小棠菜兩面金黃色，鬆化香脆，炸得岩岩好不油不膩。以彈牙蝦膠配上嫩綠小棠菜，再沾上脆漿炸脆，入口相當鬆軟，外脆内綿，唔易散開，好香口。秘製蔥油雞用料簡單，主要突出雞肉同蔥油既鮮香味，啖啖肉雞件嫩滑，醃得入味，鮮美多汁，肉質香而不膩，入口清新而且蔥香滿溢。豉汁蒸倉魚老闆娘推介是日倉魚夠新鮮，揀左豉汁蒸，簡單好味。魚肉鮮味又滑溜，無魚腥味，魚背輕切一刀再蒸令豉汁更為入味。