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2024-08-16
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今日收工約咗朋友食嘢 因為佢住呢邊就聽地膽推薦呢間老闆火鍋冰室加上間店出面就有咪錶泊車真係方便間店好大 除咗牆上掛有黑白相片/電影海報仲採用咗香港傳統街市有嘅「紅燈罩」配搭綠色傢俱同牆磚 好似返咗7/80年代喺呢個環境下食住雞煲 加上老闆感覺隨和會主動推介食咩好等等 人情味出晒嚟呢度係食老闆晚市雞煲放題(120分鐘)兩個套餐可揀 美國牛肩胛/安格斯牛頸脊任飲任食 無限加雞 送海鮮拼盤同即炸響鈴咁樣都係$238/$298 仲要唔收加一!!- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1. 自選雞煲(招牌老闆香辣雞煲)共有六款口味 揀咗「招牌老闆香辣雞煲」見佢落咗好多調料 洋蔥/芫荽/大蔥/蒜頭/辣椒辣度方面可以自選 唔食得辣嘅我揀咗微辣上枱之後等食就得 侍應會時不時過嚟幫手打開鍋蓋炒吓啲雞 食得嘅話就會提提我哋啲雞本身有經過長時間慢煮 熱咗之後底下熱辣辣又豐盈嘅雞汁係精華 包住啲雞食落雞肉軟爛入味 鮮美汁香 重點可以無限加雞!!2. 任食火鍋肉片段食完雞煲就可以叫侍應加湯 如果想就咁打邊爐嘅話呢度都有5款湯底可揀 雞煲就用返普遍嘅清湯等緊
就聽地膽推薦呢間老闆火鍋冰室
加上間店出面就有咪錶泊車真係方便
間店好大 除咗牆上掛有黑白相片/電影海報
仲採用咗香港傳統街市有嘅「紅燈罩」
配搭綠色傢俱同牆磚 好似返咗7/80年代
喺呢個環境下食住雞煲 加上老闆感覺隨和
會主動推介食咩好等等 人情味出晒嚟
呢度係食老闆晚市雞煲放題(120分鐘)
兩個套餐可揀 美國牛肩胛/安格斯牛頸脊
任飲任食 無限加雞 送海鮮拼盤同即炸響鈴
咁樣都係$238/$298 仲要唔收加一!!
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1. 自選雞煲(招牌老闆香辣雞煲)
共有六款口味 揀咗「招牌老闆香辣雞煲」
見佢落咗好多調料 洋蔥/芫荽/大蔥/蒜頭/辣椒
辣度方面可以自選 唔食得辣嘅我揀咗微辣
上枱之後等食就得 侍應會時不時過嚟幫手
打開鍋蓋炒吓啲雞 食得嘅話就會提提我哋
啲雞本身有經過長時間慢煮 熱咗之後
底下熱辣辣又豐盈嘅雞汁係精華 包住啲雞
食落雞肉軟爛入味 鮮美汁香 重點可以無限加雞!!
招牌老闆香辣雞煲
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招牌老闆香辣雞煲
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食完雞煲就可以叫侍應加湯 如果想就咁打邊爐嘅話
呢度都有5款湯底可揀 雞煲就用返普遍嘅清湯
等緊個湯滾起個陣 適宜落單叫任食嘅火鍋肉片
叫咗美國安格斯牛頸脊/美國PRIME GRADE牛肩胛
仲有特級牛舌 個人嚟講 最鍾意係安格斯牛頸脊
牛肉味好濃郁 淥完之後係入口即化嘅柔軟口感
佢嘅脂肪交織其中 比例係啱啱好 唔會肥膩
任食火鍋肉片
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美國安格斯牛頸脊
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美國PRIME GRADE牛肩胛
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呢度火鍋配料好多選擇 約有65款任叫
叫咗炸魚皮/鴨血/芋絲/海帶結/芝士腸
牛柏葉/萵筍/娃娃菜等等 呢啲都係我嘅最愛
當中鴨血要讚 佢似我喺台灣出名火鍋店食到嘅
淥完之後仲係完整 質地柔滑如絲 入口即化
佢有啲甜甜哋嘅鴨血香氣 超級濃郁香醇!!
任食火鍋配料
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鴨血
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呢個海鮮拼盤係本身送 共有六款海鮮 樣樣新鮮
包括鮑魚、黃蜆、鯇魚片、脆肉鯇、海蝦、象拔蚌仔
我最鍾意食脆肉鯇 又係驚喜 望到咁大條都夠晒吸引
呢種魚肉唔易煮爛 啱晒懶人 食落好有咬口
好鍾意佢外皮清爽脆口 魚肉肉質比較軟滑結實
另外仲有鮑魚都好好食 都幾大粒 伴隨湯汁
都仲食到佢嘅海鮮甜味 肉質有彈牙感
海鮮拼盤
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鮑魚
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脆肉鯇
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4. 即炸響鈴
最後仲有送嘅即炸響鈴 係出面少有嘅即炸
上枱嗰陣已經比佢吸引眼球 外表炸到金黃酥脆
仲要見到索油紙上面啲油份 熱辣辣咁 即刻想食
淥完咬落仲有個酥脆感 呢種即炸脆度真係第一次食
隨住每咬一吓 湯汁慢慢喺入面滲出嚟 響鈴世一!!
即炸響鈴
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