Anytime Catering

營業中

休息中

Item: Anytime Catering
Rating: 5
Author: cherry_fung001

4.5

64 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

2189

天后

$401-800

多國菜 Fine Dining 私房菜

cherry_fung001

等級4

390

26/9/2019 @天后今日男朋友帶我同屋企人到天后一間餐廳食私房菜，滿心期待餐廳外表非常悠閒，門口有張梳化，經過還以為是一間傢俬店店員介紹先知原來間餐廳只係開咗三個月，不設walk in。餐廳座位唔多，大概只有十幾個座位，一入去就見到廚師喺開放式廚房入面準備食材。我哋揀咗五個main course嘅菜單前菜係燒牛肉卷法包同 Parma Ham醃蜜瓜法包parma ham本身帶少少咸，配醃蜜瓜帶來味覺嘅刺激！非常開胃！燒牛肉卷燒得好香，底下原來仲加左一些泡菜，少少酸辣，開胃一流！另外法包都焗得非常脆，一點都唔難咬第二道開胃菜係 rainbow tomato 加香甜布冧rainbow tomato有四款,主要為野紅茄和朱古力茄。最生的士綠色蕃茄，比較爽脆但少少酸，平日少見，非常新鮮！其次橙色蕃茄比較甜，而且十分juicy！個人最愛~另外底下紅色是平日常吃的蕃茄，最熟的是啡色皮的是朱古力茄，布冧在裏面有點被比下去，雖然都好甜，但沒有rainbow tomato那種新鮮感。待應說廚師會因應時令選擇最當造新鮮的食材特濃法式龍蝦湯！超好味！超好飲！第一次飲咁濃味的龍蝦湯，好像吃了成個

26/9/2019 @天后
今日男朋友帶我同屋企人到天后一間餐廳食私房菜，滿心期待

餐廳外表非常悠閒，門口有張梳化，經過還以為是一間傢俬店

店員介紹先知原來間餐廳只係開咗三個月，不設walk in。

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餐廳座位唔多，大概只有十幾個座位，一入去就見到廚師喺開放式廚房入面準備食材。

我哋揀咗五個main course嘅菜單
前菜係燒牛肉卷法包同 Parma Ham醃蜜瓜法包
parma ham本身帶少少咸，配醃蜜瓜帶來味覺嘅刺激！非常開胃！燒牛肉卷燒得好香，底下原來仲加左一些泡菜，少少酸辣，開胃一流！另外法包都焗得非常脆，一點都唔難咬

第二道開胃菜係 rainbow tomato 加香甜布冧
rainbow tomato有四款,主要為野紅茄和朱古力茄。最生的士綠色蕃茄，比較爽脆但少少酸，平日少見，非常新鮮！其次橙色蕃茄比較甜，而且十分juicy！個人最愛~另外底下紅色是平日常吃的蕃茄，最熟的是啡色皮的是朱古力茄，布冧在裏面有點被比下去，雖然都好甜，但沒有rainbow tomato那種新鮮感。待應說廚師會因應時令選擇最當造新鮮的食材

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特濃法式龍蝦湯！超好味！超好飲！第一次飲咁濃味的龍蝦湯，好像吃了成個龍蝦頭的膏一樣！而且龍蝦鉗的肉仍然非常爽口，並沒有變成粉狀！非常岀色！

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香剪帶子配杏鮑菇配即磨粟米蓉
帶子剪得非常香口，加上面的三文魚子的鮮甜，是很完美的組合

全場最驚喜非杏鮑菇莫屬！我們4個也為杏鮑菇而感到驚訝！平常吃的杏鮑菇/雞髀菇已經十分爽口，但這次的竟然又爽又脆！一咬落去就會問：怎樣可以把杏鮑菇煮得這麼爽脆的呢！？廚師說只要有心就做到，一點也不難… 我光是聽他說已經覺得很多程序很煩…… 又要把杏鮑菇切成幼細網紋，又要煎又要焗等等……果然好的菜式都需要花心機和時間！另外粟米蓉也是又香又或者到菜每一各式材都是很岀色！