影片
更多
2023-11-08
148 瀏覽
經一個外國朋友介紹我，另外認識我呢一間位於中環嘅秘魯餐廳，當中嘅菜式同日本菜mix and match ！👍🏻Intoxicating Menu✨Ceviche Aromatico 具有刺激感嘅前菜，把日本嘅刺身混入秘魯菜嘅烹調以及醬料當中，味道帶酸，刺身鮮甜，加上脆口粒粒、紫洋蔥、芫荽等等，再即場聞上香料，有特色。✨Eryngii Maki多壽司包住素菜，感覺都幾夾，包有巨型冬菇以及牛油果，富口感，加上南瓜子同南瓜蓉作為醬汁，完全突顯多國菜嘅融合。✨H&M 2 由油甘魚同金槍魚作為雙拼，入口先有強烈嘅檸檬味，完全辟去左魚腥。✨Kushiyaki一共三串由翠玉瓜、茄子、黃瓜組成，再混入埋車厘茄醬，完全減去油膩感，而且呢一個口味嘅配搭絕對係天衣無縫。✨Yaki Nash有別於一般嘅燒茄子，呢一份絕對係值得一試，塗上面嘅醬汁相當就惹味，茄子唔會烤得太過熟，保留左原有嘅口感，再加上粟米同脆口粒粒，相當滋味。✨Tokyolima Steak 來自美國嘅肉眼牛扒，牛脂充分，肉質粉嫩，絕對係食肉獸嘅囊中物。欣賞餐廳嘅醬汁用上蔥混入牛油🧈，絕對係用餐新體驗。✨Grilled Barramundi 呢
👍🏻Intoxicating Menu
✨Ceviche Aromatico
具有刺激感嘅前菜，把日本嘅刺身混入秘魯菜嘅烹調以及醬料當中，味道帶酸，刺身鮮甜，加上脆口粒粒、紫洋蔥、芫荽等等，再即場聞上香料，有特色。
✨Eryngii Maki
多壽司包住素菜，感覺都幾夾，包有巨型冬菇以及牛油果，富口感，加上南瓜子同南瓜蓉作為醬汁，完全突顯多國菜嘅融合。
✨H&M 2
由油甘魚同金槍魚作為雙拼，入口先有強烈嘅檸檬味，完全辟去左魚腥。
✨Kushiyaki
一共三串由翠玉瓜、茄子、黃瓜組成，再混入埋車厘茄醬，完全減去油膩感，而且呢一個口味嘅配搭絕對係天衣無縫。
✨Yaki Nash
有別於一般嘅燒茄子，呢一份絕對係值得一試，塗上面嘅醬汁相當就惹味，茄子唔會烤得太過熟，保留左原有嘅口感，再加上粟米同脆口粒粒，相當滋味。
✨Tokyolima Steak
來自美國嘅肉眼牛扒，牛脂充分，肉質粉嫩，絕對係食肉獸嘅囊中物。欣賞餐廳嘅醬汁用上蔥混入牛油🧈，絕對係用餐新體驗。
✨Grilled Barramundi
呢條魚真係要比100分，外皮薄脆，魚肉煎得金黃透白，食落有肉汁，底部更加襯上蔬菜！
✨T3
餐廳嘅描述係好似有一個颱風出現係味蕾嘅感受之中，食落確實口感豐富， 蒜片、鵪鶉蛋、沙律菜，加上酸酸甜甜嘅醬汁，感覺帶點泰式的感覺。
✨Tongue Twister
由而家製嘅菠蘿果醬，加入青檸味嘅果酒，味道容易入口，酒精味道唔會過分濃烈。
✨Tinker Bell
用上新鮮嘅百香果，加入提子以及青檸果汁，飲落特別清爽。
👍🏻👍🏻相當喜歡餐廳係運用醬料、香料嘅配搭上都非常恰當，而且拌有蔬菜作為點綴，整體菜式都夠Refreshing ！
附上餐廳環境
張貼
