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2024-03-15
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聽說是在內地很受歡迎的酸菜魚餐廳，以前大排長龍還賣到上市！可是現在開了很多分店，連香港也有。 這裡有個小特色，就是你可以自行去泡陳皮洛神花茶，調配你喜歡的份量，我發現這個茶也太好喝了吧？咸咸酸酸的，很開胃。 酸菜魚口味較重，偏酸，我喜歡這種濃味的湯底。魚片頗多，酸菜帶辣，不能吃辣的人可能會覺得太辣。我們還點了豌雜麵，除了肉碎和蔥花，還有一些脆脆的豌豆，口感多重，一樣是有點偏辣，但肉碎甜甜的可以中和一些辣度。而芥茉蝦仁球方面，蝦仁經過油炸，有一層炸麵衣包裹，外層沾滿芥末醬，芥茉醬非常嗆鼻，是一款刺激的小食。 雖然說是很受歡迎的餐廳，但是我覺得好像跟其他酸菜魚餐廳沒有太大分別。不知道是不是香港的不夠正宗？
這裡有個小特色，就是你可以自行去泡陳皮洛神花茶，調配你喜歡的份量，我發現這個茶也太好喝了吧？咸咸酸酸的，很開胃。
酸菜魚口味較重，偏酸，我喜歡這種濃味的湯底。魚片頗多，酸菜帶辣，不能吃辣的人可能會覺得太辣。我們還點了豌雜麵，除了肉碎和蔥花，還有一些脆脆的豌豆，口感多重，一樣是有點偏辣，但肉碎甜甜的可以中和一些辣度。而芥茉蝦仁球方面，蝦仁經過油炸，有一層炸麵衣包裹，外層沾滿芥末醬，芥茉醬非常嗆鼻，是一款刺激的小食。
雖然說是很受歡迎的餐廳，但是我覺得好像跟其他酸菜魚餐廳沒有太大分別。不知道是不是香港的不夠正宗？
陳皮洛神花茶
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