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2024-10-12
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今日去食omakase魚生飯，真係好開心！環境好用左木系，睇落好舒服好日式。今日試咗兩個set，分別係海言廚師發板魚生丼同江湖前散壽司。首先上既係餐前開胃菜：係好精緻既沙律同茶碗蒸，蒸蛋好嫩滑，底下原來仲加左好多配料跟住就係主角黎啦！海言廚師發板魚生飯嘅外觀已經令我食指大動。色彩繽紛嘅魚生鋪滿喺熱乎乎嘅飯上，每一片魚肉都係厚切仲有新鮮海膽同飛魚籽，口感滑溜鮮甜。最令人印象深刻係個拖羅，勁厚油脂，咬落去勁震撼成個飯配上wasabi同少少醬油，整體味道更加豐富，真係令人一口接一口至於江湖前散壽司，呢道菜就更加特別。同一般魚生飯唔同既係，佢既飯真係壽司飯，有啲微微嘅醋酸味，唔單止味道好，擺盤都好靚，完美無瑕，真係令人驚喜。每一口都令人陶醉，感覺到日本料理嘅精髓。食飽飯最後仲附上湯品，完美作結！今日嘅omakase體驗絕對超出預期！無論係魚生丼定係壽司飯，都充滿驚喜，真係值得再嚟一次！如果你鍾意新鮮嘅海鮮，一定唔好錯過！
今日試咗兩個set，分別係海言廚師發板魚生丼同江湖前散壽司。
首先上既係餐前開胃菜：係好精緻既沙律同茶碗蒸，蒸蛋好嫩滑，底下原來仲加左好多配料
跟住就係主角黎啦！
海言廚師發板魚生飯嘅外觀已經令我食指大動。色彩繽紛嘅魚生鋪滿喺熱乎乎嘅飯上，每一片魚肉都係厚切
仲有新鮮海膽同飛魚籽，口感滑溜鮮甜。最令人印象深刻係個拖羅，勁厚油脂，咬落去勁震撼成個飯配上wasabi同少少醬油，整體味道更加豐富，真係令人一口接一口
至於江湖前散壽司，呢道菜就更加特別。同一般魚生飯唔同既係，佢既飯真係壽司飯，有啲微微嘅醋酸味，唔單止味道好，擺盤都好靚，完美無瑕，真係令人驚喜。每一口都令人陶醉，感覺到日本料理嘅精髓。
食飽飯最後仲附上湯品，完美作結！
今日嘅omakase體驗絕對超出預期！無論係魚生丼定係壽司飯，都充滿驚喜，真係值得再嚟一次！如果你鍾意新鮮嘅海鮮，一定唔好錯過！
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