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2018-02-07
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這家店可以說是隱世好店，符合日本名店選址的標準，它位於長沙灣和深水埗地鐵站之間，無論從哪邊都要走8分鐘，門口還沒有招牌。但即使這樣，工作日的晚上7:30，還是要等10分鐘。一入座便奉上小食，因為太餓，我一口解決，店員會否嚇到，但他馬上又拿了一份給我。麵很快就好了，看著這健康的顏色，彷彿看到一塊金色的麥田隨風飄舞，好有食欲呀。湯也非常香，上去撒上誘人的櫻花蝦。這裡補充下，一進店就問到濃濃的蝦味，其實這家的蝦湯沾麵味道很棒，但我這次吃的原味。豚肉有薄薄的兩片，豬味濃郁，但我一向對豬無感，這次也要浪費啦。味玉，記得一定要從湯裡拿出來吃，是日本蛋做的，非常流心，如果蛋漿混合到湯裡會影響味道。吃到一半，可以考慮加入櫻花蝦醋或者wasabi lemon sauce，湯會變得有點酸酸的，很清新，讓人更有胃口。最後的最後，雖然已經非常飽了，但還是忍不住加湯，完成整個儀式。因為替玉是單獨收費的，就算大胃王，也可考慮先order普通份量。就在麥當勞旁邊，如果沒找到不要自責，因為我第一次也沒找到。。。
一入座便奉上小食，因為太餓，我一口解決，店員會否嚇到，但他馬上又拿了一份給我。
麵很快就好了，看著這健康的顏色，彷彿看到一塊金色的麥田隨風飄舞，好有食欲呀。
湯也非常香，上去撒上誘人的櫻花蝦。這裡補充下，一進店就問到濃濃的蝦味，其實這家的蝦湯沾麵味道很棒，但我這次吃的原味。
豚肉有薄薄的兩片，豬味濃郁，但我一向對豬無感，這次也要浪費啦。
味玉，記得一定要從湯裡拿出來吃，是日本蛋做的，非常流心，如果蛋漿混合到湯裡會影響味道。
吃到一半，可以考慮加入櫻花蝦醋或者wasabi lemon sauce，湯會變得有點酸酸的，很清新，讓人更有胃口。
最後的最後，雖然已經非常飽了，但還是忍不住加湯，完成整個儀式。
因為替玉是單獨收費的，就算大胃王，也可考慮先order普通份量。
就在麥當勞旁邊，如果沒找到不要自責，因為我第一次也沒找到。。。
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