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2022-01-18
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📍灣仔𝚆𝚊𝚗 𝙲𝚑𝚊𝚒❝等足半年! 再訪超難訂位既人氣omakase🍣🧑🏻🍳新店更寬敞高貴❞上年6月食完即刻再訂位既omakase🍣足足等左半年! 今次黎新店 環境寬敞好多😌上次主要係Kenji師傅為我地準備食材 今次係Pong師傅🧑🏻🍳😆本身book左晚飯 但咁啱呢排晚市禁堂食🥲變左3pm-6pm食既”dunch”🤣食得會有少少急🤥但師傅個節奏都算拿捏得好~🥢𝐃𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞 $2080 pp.🍣壽司▪️九繪魚(龍躉)(10日熟成)▪️沙甸魚▪️北海道戶井中吞拿魚(24日熟成)▪️噴火灣赤海膽魷魚▪️備長炭燒福井縣獅魚▪️山口縣紫海膽▪️北海道戶井拖羅(25日熟成)▪️葫蘆瓜乾卷▪️鯖魚昆布壽司🐟刺身▪️青森縣平目魚(左口魚)刺身▪️北海道大溝貝(聖子)刺身▪️富山灣白蝦刺身配法國黑魚籽▪️堅魚刺身▪️松葉蟹肉蟹膏🥣熟食 ▪️安康魚肝醬配乾曬蝦片▪️清酒昆布煮黑飽魚▪️醬油燒鱈魚白子▪️吉列炸帆立貝🍲湯品 ▪️帶子湯🍓甜品▪️草莓甜蕃薯꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍天鮨日本料理灣仔船街18號J Senses2樓13號舖🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯…#joys_灣仔🔖𝘔𝘰
❝等足半年! 再訪超難訂位既人氣omakase🍣🧑🏻🍳新店更寬敞高貴❞
上年6月食完即刻再訂位既omakase🍣足足等左半年! 今次黎新店 環境寬敞好多😌上次主要係Kenji師傅為我地準備食材 今次係Pong師傅🧑🏻🍳😆本身book左晚飯 但咁啱呢排晚市禁堂食🥲變左3pm-6pm食既”dunch”🤣食得會有少少急🤥但師傅個節奏都算拿捏得好~
🥢𝐃𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞 $2080 pp.
🍣壽司
▪️九繪魚(龍躉)(10日熟成)
▪️沙甸魚
▪️北海道戶井中吞拿魚(24日熟成)
▪️噴火灣赤海膽魷魚
▪️備長炭燒福井縣獅魚
▪️山口縣紫海膽
▪️北海道戶井拖羅(25日熟成)
▪️葫蘆瓜乾卷
▪️鯖魚昆布壽司
🐟刺身
▪️青森縣平目魚(左口魚)刺身
▪️北海道大溝貝(聖子)刺身
▪️富山灣白蝦刺身配法國黑魚籽
▪️堅魚刺身
▪️松葉蟹肉蟹膏
🥣熟食
▪️安康魚肝醬配乾曬蝦片
▪️清酒昆布煮黑飽魚
▪️醬油燒鱈魚白子
▪️吉列炸帆立貝
🍲湯品 ▪️帶子湯
🍓甜品
▪️草莓甜蕃薯
꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂
📍天鮨日本料理
灣仔船街18號J Senses2樓13號舖
🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯…
#joys_灣仔
🔖𝘔𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘪𝘮𝘪𝘭𝘢𝘳 𝘤𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦 /𝘧𝘰𝘰𝘥…
#joys_日本菜
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