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2013-03-07
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4-3-2013(一)獨個兒吃完香港仔「大佳B」的甜品後，我便坐小巴出西環。約晚上七時，與家人會合後，便來到和益大廈的「坤記」總店。可惜來到總店，店員說今晚的桌子已全部訂滿，建議我們步行往德輔道西分店用膳，還叮囑我們分店應須等位。好啦！那我們唯有改去分店吧！我們約步行 3 分鐘，便來到分店， 來到已看見門外聚集很多人在等候。我們有見已來到，唯有也乖乖的在門外等侯。我一邊等候，一邊用 I-Pad 聽著多首歌曲，以來應景，陪感情意。♬ ♪ ♩ ♫ ～ 你知不知道？你知不知道？我等到花兒也謝了。。。 ～♬ ♪ ♩ ♫♬ ♪ ♩ ♫ ～ 在這美麗的夜裡，等你等到我心碎。。。。。。。。 ～♬ ♪ ♩ ♫♬ ♪ ♩ ♫ ～ 等，寂寞到夜深，夜已漸荒涼，夜已漸昏暗。。。。 ～♬ ♪ ♩ ♫♬ ♪ ♩ ♫ ～ 不做考慮也沒半點猶豫，我就說了這一句，我等你。 ～♬ ♪ ♩ ♫♬ ♪ ♩ ♫ ～ 你知道我在等你嗎？你如果真的在乎我，又怎會讓握花的手在風中顫抖。。。 ～♬ ♪ ♩ ♫重覆又重覆地聽著，噢！聽曲聽了這麼久，為甚麼還沒有桌子？ 真的奉勸各位，下次來「坤記」，一定要電
獨個兒吃完香港仔「大佳B」的甜品後，我便坐小巴出西環。約晚上七時，與家人會合後，便來到和益大廈的「坤記」總店。可惜來到總店，店員說今晚的桌子已全部訂滿，建議我們步行往德輔道西分店用膳，還叮囑我們分店應須等位。好啦！那我們唯有改去分店吧！我們約步行 3 分鐘，便來到分店， 來到已看見門外聚集很多人在等候。我們有見已來到，唯有也乖乖的在門外等侯。我一邊等候，一邊用 I-Pad 聽著多首歌曲，以來應景，陪感情意。
♬ ♪ ♩ ♫ ～ 你知不知道？你知不知道？我等到花兒也謝了。。。 ～♬ ♪ ♩ ♫
♬ ♪ ♩ ♫ ～ 在這美麗的夜裡，等你等到我心碎。。。。。。。。 ～♬ ♪ ♩ ♫
♬ ♪ ♩ ♫ ～ 等，寂寞到夜深，夜已漸荒涼，夜已漸昏暗。。。。 ～♬ ♪ ♩ ♫
♬ ♪ ♩ ♫ ～ 不做考慮也沒半點猶豫，我就說了這一句，我等你。 ～♬ ♪ ♩ ♫
♬ ♪ ♩ ♫ ～ 你知道我在等你嗎？你如果真的在乎我，又怎會讓握花的手在風中顫抖。。。 ～♬ ♪ ♩ ♫
重覆又重覆地聽著，噢！聽曲聽了這麼久，為甚麼還沒有桌子？ 真的奉勸各位，下次來「坤記」，一定要電話預約，否則最好不要來！ 最後。。。我們也能入座。但，我看看手錶，此時已經是八時三十分了。原來，我們在門外足足差不多 等了 80 分鐘 ，真誇張！
快些上菜吧！我再等不了啊。。。
啫啫雞煲：上桌時已香氣樸鼻，當店員打開蓋面後，雞賃滋聲四起。除了雞肉以外，內裡還有極多的乾蔥、蒜、豬潤和冬菇等。不知是否用新鮮雞，比一般店鋪來得香滑，真的肉嫩香口，鮮味足夠。今晚天氣有點寒意，吃完則暖暖乎呢！豬骨煲：是店員推介我們下單的！記著是豬骨煲，不是吃火鍋的豬骨湯底啊！湯料豐富，有：芹菜、紹菜、蘿蔔、粟米、馬蹄等，當然少不了大大件的豬骨，啖啖肉才算是煲，要不然就只屬湯底呢，這裡絕對做得到。帶點奶白色的湯底，果然味道極具濃郁且鮮甜。
若吃煲仔飯，我會推介友人去「永合成餐廳餅店」。另外，當然少不了「坤記」吧！白鱔煲仔飯：溫度真的很夠，打開蓋面的一刻的確很香。白鱔切件，尚算大片的鋪在飯面之上。鱔肉沒有腥味，豉汁味香濃，川椒更增添辛香；其實不加豉油，我覺味道經已足夠。
窩蛋牛肉煲仔飯：我不吃牛，所以這個只有爸爸吃！爸爸說，牛肉碎中帶點肥肉，口感彈牙有勁；把雞蛋拌進熱煲中，再散上醬油，其實我不吃也嗅到其香氣呢！誠意推介！但到來之前，記著最好電話預約訂位！
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