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2004-12-26
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前言：國內朋友從香港雜誌上，得悉此据扒連鎖店，嚷著要我組團來這兒。作為東道主，加上小弟這些年來從未光顧過此食店，遂一試。食物和評語：週日晚上，八時三十分，八成滿而已。三個男人叫了三份餐。 1. 餐包：餐包微暖，質地是嘉頓餐包的級數而已，份量細，三口便吃完。牛油冰得硬硬，要利用湯碗的熱力去「解凍」那片牛油，唉！ 2. 餐湯：雜菜湯（湯稀無味、倒是配料量多）、忌廉湯（糊糊無料的，不飲也罷！） 3. 主菜：黑椒西冷牛扒（好大塊牛扒，近兩隻男人手板那麼大。師傅亦煮得剛好五成熟，切開一半紅一半褐色，正！肉質鮮嫩，偏瘦、無渣，食完唔覺‘漏’，算係咁！）、鳳凰腿（大大隻火雞腿，啖啖肉，肉質軟韌適中）、爽滑豬肉（好爽好滑兼無渣，有濃濃豬肉味，好味，推介！） 4. 配菜：有烘得好香脆的脆薯格格、清翠碧綠的青豆條、甜美的甜玉米粒（sweet corn）、以及清甜的和迷你甘筍（baby carrot）。幾好。 5. 餐飲：點了咖啡（即磨貨色、香但不算濃，尚可接受）、檸茶（大路野，應該一般啦）。註： a. 國內朋友對於我那杯咖啡頂部冒泡，甚感驚訝和不解。於是，我告之他們，這是因為製法跟
食物和評語：週日晚上，八時三十分，八成滿而已。三個男人叫了三份餐。
1. 餐包：餐包微暖，質地是嘉頓餐包的級數而已，份量細，三口便吃完。牛油冰得硬硬，要利用湯碗的熱力去「解凍」那片牛油，唉！
2. 餐湯：雜菜湯（湯稀無味、倒是配料量多）、忌廉湯（糊糊無料的，不飲也罷！）
3. 主菜：黑椒西冷牛扒（好大塊牛扒，近兩隻男人手板那麼大。師傅亦煮得剛好五成熟，切開一半紅一半褐色，正！肉質鮮嫩，偏瘦、無渣，食完唔覺‘漏’，算係咁！）、鳳凰腿（大大隻火雞腿，啖啖肉，肉質軟韌適中）、爽滑豬肉（好爽好滑兼無渣，有濃濃豬肉味，好味，推介！）
4. 配菜：有烘得好香脆的脆薯格格、清翠碧綠的青豆條、甜美的甜玉米粒（sweet corn）、以及清甜的和迷你甘筍（baby carrot）。幾好。
5. 餐飲：點了咖啡（即磨貨色、香但不算濃，尚可接受）、檸茶（大路野，應該一般啦）。
註：
a. 國內朋友對於我那杯咖啡頂部冒泡，甚感驚訝和不解。於是，我告之他們，這是因為製法跟港式咖啡不同。於是，他們當「即磨咖啡」為極上飲料！（希望我沒有誤導他們）
b. 埋單每位約$90 ，我覺得一般而已，但那些國內朋友們覺得：「物有所值」。他們說這些食品，在大陸有錢都未必隨時食到，仲未必煮得「咁好食」，可能香港人真的好有口褔！
c. 食完好口渴，味精作崇！？
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