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2024-11-17
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這家「千海水產」是近期最新最火的水產放題店。屬大喜屋集團旗下，所以部分食物和大喜屋、殿、牛站相同。之前在深圳吃過類似的水產餐廳，所以想比較一下香港質素如何，很期待，兩星期前叫老公提前預約。九龍灣淘大店就在donki上面。限時2小時，5:30-7:30，每位278再加一（不同時段價錢不同）雖然餐廳很大，但座位其實很擠🥲 桌子小小的，火鍋卻很大，還有一個菜盆、一個銀色小桶放海鮮、一包紙巾、一個骨盛，桌面已沒什麼空間放食物了。我們2人座很擠，3人坐4人位最舒適，4成人也會很擠。———————————————❤️熟食方面：（其實就是大喜屋那些）蒜蓉焗蠔：漏單，再下單等了很久終於來了2隻，我吃的那隻臭了🥲燒乳鴿：不錯煎鵝肝：好吃，很厚很大件，我喜歡全熟，大喜屋的太生了榴蓮：冷的，算甜，核較大燉木瓜：沒點但既然來了就試，還不錯榴蓮炸彈：我最愛😻——————————————❤️湯底方面：藥饍雞：藥味很淡，以雞湯為主——————————————自助區：有很多種類的菜，是比一般火鍋店特別的款式（西洋菜、豆苗、紅莧菜、冰菜、皇帝菜、水蓮、紫色大白菜⋯等）各種火鍋配料：水魷魚、黑柏葉、火鍋用大生蠔、雞子、田雞⋯
之前在深圳吃過類似的水產餐廳，所以想比較一下香港質素如何，很期待，兩星期前叫老公提前預約。
九龍灣淘大店就在donki上面。限時2小時，5:30-7:30，每位278再加一（不同時段價錢不同）
雖然餐廳很大，但座位其實很擠🥲 桌子小小的，火鍋卻很大，還有一個菜盆、一個銀色小桶放海鮮、一包紙巾、一個骨盛，桌面已沒什麼空間放食物了。我們2人座很擠，3人坐4人位最舒適，4成人也會很擠。
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❤️熟食方面：（其實就是大喜屋那些）蒜蓉焗蠔：漏單，再下單等了很久終於來了2隻，我吃的那隻臭了🥲
燒乳鴿：不錯
煎鵝肝：好吃，很厚很大件，我喜歡全熟，大喜屋的太生了
榴蓮：冷的，算甜，核較大
燉木瓜：沒點但既然來了就試，還不錯
榴蓮炸彈：我最愛😻
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❤️湯底方面：藥饍雞：藥味很淡，以雞湯為主
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自助區：有很多種類的菜，是比一般火鍋店特別的款式（西洋菜、豆苗、紅莧菜、冰菜、皇帝菜、水蓮、紫色大白菜⋯等）
各種火鍋配料：水魷魚、黑柏葉、火鍋用大生蠔、雞子、田雞⋯⋯等等
前菜：麻辣魚皮、煙三文魚⋯等
還有些熟食：炸物、台式滷肉飯、燴牛尾、紅豆沙⋯⋯等
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❤️即撈活海鮮：美國蜆、沙白、花螺、青口、基圍蝦、大頭蝦、三點蟹、花蟹、鮑魚⋯⋯等
每桌只有一個銀色小桶（放海鮮），一個小盆子（放青菜）
海鮮全都很新鮮活潑：蝦亂跳、蟹掙扎、鮑魚也會動，我撈的時候有點害怕🥲
海鮮可以交給職員處理（清洗和切），等大約20分鐘，再憑號碼牌取回。
部分海鮮不用洗的（例如蝦）也可直接拿回去火鍋，不用等。但撈到桶子記住馬上蓋蓋子，以防蝦子跳出來，弄濕衣物和地方
蟹：蟹身只有約12*6cm，比較小，吃了兩隻母的也沒蟹黃，但肉鮮甜
大頭蝦：蝦味很淡但有膏
基圍蝦還是草蝦？：熟後深紅色，鮮甜好吃
鮑魚：約5cm長，很鮮甜，吃了很多
大生蠔：熟了也算大，不腥，但腸胃差不敢多吃
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❤️肉類羊肉：沒羊味
澳洲牛：很多肥肉
美國牛肩肉：還行
湯底裡的雞肉：很乾
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❤️甜品紅豆沙：質地很稠，不會過甜，但沒陳皮味
芝士蛋糕：還行
綠色馬卡龍：味道怪怪的，非平時吃到的味道
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❤️飲品：有很多款式，還有梅酒清酒生啤
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❤️總評
🌟🌟🌟環境：店面雖大，但桌子太小，火鍋太大佔空間；海鮮區及配料區地下很濕滑，要小心走，店員宜派職員拖地/加防滑地氈
🌟🌟🌟🌟🌟價錢：實惠
🌟🌟🌟🌟食物味道：熟食很好吃（除了焗蠔臭了），火鍋肉類待改進，海鮮合格，配料款式多，飲料種類多
🌟🌟🌟服務：還行，有漏單情況，上菜慢，執台慢。反而最忙的海鮮職員態度不錯
🌟🌟其他：不論多少人數，每桌只有一個菜盆子+一個海鮮小桶+一個鍋，使用時不方便，不夠人性化
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