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2021-04-18
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由於算是購買了套票，品嘗了晚餐和早餐的自助餐，有一點不明白為什麼晚餐除了紅茶咖啡之外沒有其他飲品，但是早餐居然見到有橙汁和蘋果汁提供？先談晚飯食評，整體來說選擇只能算是還好，刺身、熟食、海鮮都算是應有盡有，只不過總是覺得選擇不夠多，而且感受不到有什麼讓你驚艷或者有記憶點的食物。相反，大多數有記憶的食物都是有不好的經驗比如牛肉比較難咬，怎樣弄都是淡味，麵算係不錯，只不過選擇真的太少，魚蛋很難食，但係其他配料係唔錯既，腸仔更加係無可能出錯啦，係嘛～雖然食物不夠特別但係都讚賞多位服務人員，未算係有不好的待遇，相反我見到開生蠔那個服務員那麼辛苦，一個一個咁開，老實講我對生蠔並唔係咁狂熱，所以都叫完即止；然後麵檔那一位都會彷彿提示我們要怎樣叫餐，容許不食麵單食配料，同埋速度都算係比較快。只不過有時候速度快的關係導致食物到底是否煮好這個疑問，因為我見到煮食或者煎食那邊的羊架其實內裡有點紅，不肯定是否急急腳住完就要上菜。講到服務方面不得不提，早餐彷彿人手不足的關係（可能本身早餐唔多人食），煮麵比起晚餐更加耐，而且那個服務員放完麵之後（基本上我仍然在夾料去到放低都係無交流），繼續準備食物，我不知道早餐
先談晚飯食評，整體來說選擇只能算是還好，刺身、熟食、海鮮都算是應有盡有，只不過總是覺得選擇不夠多，而且感受不到有什麼讓你驚艷或者有記憶點的食物。相反，大多數有記憶的食物都是有不好的經驗比如牛肉比較難咬，怎樣弄都是淡味，麵算係不錯，只不過選擇真的太少，魚蛋很難食，但係其他配料係唔錯既，腸仔更加係無可能出錯啦，係嘛～
雖然食物不夠特別但係都讚賞多位服務人員，未算係有不好的待遇，相反我見到開生蠔那個服務員那麼辛苦，一個一個咁開，老實講我對生蠔並唔係咁狂熱，所以都叫完即止；然後麵檔那一位都會彷彿提示我們要怎樣叫餐，容許不食麵單食配料，同埋速度都算係比較快。只不過有時候速度快的關係導致食物到底是否煮好這個疑問，因為我見到煮食或者煎食那邊的羊架其實內裡有點紅，不肯定是否急急腳住完就要上菜。
講到服務方面不得不提，早餐彷彿人手不足的關係（可能本身早餐唔多人食），煮麵比起晚餐更加耐，而且那個服務員放完麵之後（基本上我仍然在夾料去到放低都係無交流），繼續準備食物，我不知道早餐係嘛咁多食物要推出定係佢地準備緊午餐，不過看起來真的比起晚餐更加忙碌。除了麵檔之外都有不少是需要人處理，所以這樣造成了好似人手唔夠，好多野都欠缺一點咁。
至於自助早餐老實講我個人覺得不錯架，特別是德國腸，其他雞肉腸或者牛肉腸以及煙肉真係有返之前去食酒店早餐或者All Day Breakfast既感覺（唔排除係早餐通常唔會食得咁多既感覺，所以覺得好正），同埋蛋也有很多種煮法，配料雖然不算是多，但係蛋其實最能夠睇得出廚師的處理，所以整體泥講我覺得早餐係正過晚餐架，以食物泥講。
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