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2024-01-05
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今天同朋友撘上法國風味午餐，去到銅鑼灣一間勁有格調嘅法國餐廳。場內擺設得一流，feel到滿滿法蘭西氣氛，坐低經已好期待喇。嚟咗啲咩菜式？我地首先嗌咗個Tartare，初頭諗住會有啲驚怕，生牛肉咩嘛，但勁正！洋蔥碎帶啲辛香，配埋呢個crispy嘅餅皮，一流。朋友先嗌啲Duck Confit，講真，果啲鴨皮脆得嚟仲帶點香，鴨肉嫩滑，加埋黑松露，莫挨唔食嘅feel。另一盤carbonara同黑松露亦扎眼，意粉質感得嚟，仲有芝士味，撈埋一齊，呢個味道呢個smoothness，正！至於LA Terre-neuve，眼前一亮，圓咁樣嘅靚蛋，煙三文魚一咬開，滋味夠晒鮮，實在話語難盡。結尾點咗LA Poire薄餅作甜品，啲朱古力碎梨雪糕嘅組合，真係咁滑咁香甜到家，賞心悅目。飲唔飲杯紅酒？既然法國菜，當然要嚟兩杯，好好嗱嚼酒香，食完覺得雖則食得滿足，但又唔會過於飽脹。總結，今次食飯真係心花怒放，服務同食物質素都係頂級，食咗都話好！🍷👌🥘
嚟咗啲咩菜式？我地首先嗌咗個Tartare，初頭諗住會有啲驚怕，生牛肉咩嘛，但勁正！洋蔥碎帶啲辛香，配埋呢個crispy嘅餅皮，一流。朋友先嗌啲Duck Confit，講真，果啲鴨皮脆得嚟仲帶點香，鴨肉嫩滑，加埋黑松露，莫挨唔食嘅feel。另一盤carbonara同黑松露亦扎眼，意粉質感得嚟，仲有芝士味，撈埋一齊，呢個味道呢個smoothness，正！
至於LA Terre-neuve，眼前一亮，圓咁樣嘅靚蛋，煙三文魚一咬開，滋味夠晒鮮，實在話語難盡。結尾點咗LA Poire薄餅作甜品，啲朱古力碎梨雪糕嘅組合，真係咁滑咁香甜到家，賞心悅目。
飲唔飲杯紅酒？既然法國菜，當然要嚟兩杯，好好嗱嚼酒香，食完覺得雖則食得滿足，但又唔會過於飽脹。總結，今次食飯真係心花怒放，服務同食物質素都係頂級，食咗都話好！🍷👌🥘
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