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2024-10-19
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周末想出去走走，特想食法式簡餐，想起了 Fleur ；銅鑼灣橫二樓的小店…主打是咸的 Galettes，和甜的 Crepes …但今晚試了他們的 Duck Confit 和 Gallette la Normande 和老闆娘傾起，這款Gallette 是近两天才推出（芝士供應原因），有客人評有點膩，但可能今晚配上了一枝 AOC 嘅 Rose，我反而覺得啱啱好！至于 Duck Confit ，我敢誇張咁講，在香港，Fleur 應該係Top 5（試過大大少少二十多間），除了當年中環結志街那間外（已結業改網上訂製），我個人覺得，Fluer 好得！今晚店內人不多，我有點擔心… 香港更需要用心做菜的小店…
主打是咸的 Galettes，和甜的 Crepes …
但今晚試了他們的 Duck Confit 和
Gallette la Normande
和老闆娘傾起，這款Gallette 是近两天才推出（芝士供應原因），有客人評有點膩，但可能今晚配上了一枝 AOC 嘅 Rose，我反而覺得啱啱好！
至于 Duck Confit ，我敢誇張咁講，在香港，Fleur 應該係Top 5（試過大大少少二十多間），除了當年中環結志街那間外（已結業改網上訂製），我個人覺得，Fluer 好得！
今晚店內人不多，我有點擔心… 香港更需要用心做菜的小店…
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