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2023-03-15
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Fleur 在法文解作花㚏，我又一向愛花，這餐廳對我來說，很吸睛。之前看到Open Rice 食評的照片，感覺食物的presentation 很不錯，就在平日的一個中午去試吃。1. 環境餐廳位置在南豐紗廠地下，文青聚腳點。從門外看進去，餐廳以灰白色的設計為主調，在最中央處放了一張高腳長方桌子，一大束的鮮花安然放在桌面，整體感覺雅緻。坐下後，侍應便立即提供一壺青瓜、檸檬薄荷開水，感覺很貼心。2. 餐牌和食物種類以午餐來說，餐牌上的種類也不少，不過有部份是甜食。我點了 croissant lover，lunch set 有湯、主菜和餐飲。3. 食物餐湯的 presentation 有點失望，口感還好，但味道不是很濃郁。以HKD128一個餐的價錢來說，在湯上面稍為加一兩滴白cream 或一兩塊香草類植物會比較好看。喝完湯後，侍應便送上餐飲。Turmeric latte 的薑味不錯，可惜賣相又是令人失望。杯子用上茶餐廳一類的杯，沒杯耳，讓總體餐飲享受扣了很多分。有這麼別緻的環境，就該配上有杯耳的熱飲吧主菜的賣相不錯，跟官方照片差不多，但擺放的角度再精密一點便更 photogenic 了😂 軟殼
1. 環境
餐廳位置在南豐紗廠地下，文青聚腳點。從門外看進去，餐廳以灰白色的設計為主調，在最中央處放了一張高腳長方桌子，一大束的鮮花安然放在桌面，整體感覺雅緻。
坐下後，侍應便立即提供一壺青瓜、檸檬薄荷開水，感覺很貼心。
2. 餐牌和食物種類
以午餐來說，餐牌上的種類也不少，不過有部份是甜食。
我點了 croissant lover，lunch set 有湯、主菜和餐飲。
3. 食物
餐湯的 presentation 有點失望，口感還好，但味道不是很濃郁。以HKD128一個餐的價錢來說，在湯上面稍為加一兩滴白cream 或一兩塊香草類植物會比較好看。
餐湯
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喝完湯後，侍應便送上餐飲。Turmeric latte 的薑味不錯，可惜賣相又是令人失望。杯子用上茶餐廳一類的杯，沒杯耳，讓總體餐飲享受扣了很多分。有這麼別緻的環境，就該配上有杯耳的熱飲吧
Turmeric Latte
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Turmeric latte
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主菜的賣相不錯，跟官方照片差不多，但擺放的角度再精密一點便更 photogenic 了😂 軟殼蟹剛炸好，牛角包也是熱熱的，兩者的口感都很香脆，配上太陽蛋和蛋黃醬的濕軟，感官上有相當的刺激。牛角包的牛油味很香，軟殼蟹也有淡淡的海鮮鹹味，配上的黃色醬汁，整體食物味道和口感均十分匹配。
Croissant Lover
$128
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4. 總結
雖然我是衝着食物賣相而來，而食物出來的賣相沒有預期的美好，但整體感覺還是不錯，在這雅緻的餐廳消磨下午確是舒適的選擇！
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