自家點心 (已結業)

來一篇簡單的食評，寫一間平凡的點心店。位於太子花園街的這間點心專門店，坐得尚算舒服，招呼也過得去，但點心只是平平而已。「雪山叉燒包」：墨西哥包皮內藏著叉燒餡，味道尚佳，但只是抄襲之作。「花旗蔘灌湯餃」：有綽頭，但只是失敗之作，花旗蔘味淡薄，灌湯餃餡料味道欠佳，與湯混和後，湯味變得太鹹。「燒汁煎釀茄子」：燒汁下得太多，味道太鹹，即使茄子熱辣滾燙亦無補於事。「蟹籽沙律盞」：西為中用的點心，水果沙律夠開胃，春卷皮製成的沙律盞雖仍脆，但不熱。「脆米炸蝦腸」：炸蝦不多，水準普通。「水晶蝦餃皇」：工夫扎實，蝦餃大隻得來味道也過得去。「古法馬拉糕」：糕身鬆軟，味道不錯。總的來說，這間點心店的水準只是一般，再去的機會應不太高。