匠心廚房 (已結業)

匠心廚房位處尖沙咀北京道一樓，可以望到iSquare。餐廳裝修清雅，沒有酒樓鼎沸的人聲，座位以卡位為主，可以寧靜舒適的品嚐小炒。 鮮茄魚湯龍躉球 (酸辣) 此菜像是酸菜魚的變奏，鮮茄魚湯帶微微的酸辣味。龍躉魚肉雪白厚身，並無細骨，鮮甜嫩滑，酸菜清酸爽脆，其他配菜尚有番茄、唐芹、金菇及粉絲，十分豐富及飽肚。香辣薯仔牛筋腩 牛筋腩份量甚多，牛筋炆得火喉十足，不會太軟或又硬，煙韌彈牙，表面亦清潔乾淨，牛腩炆得香濃軟滑，薯仔吸收牛筋腩的濃香肉味，軟腍可口。此菜香濃惹味，非配白飯不可。南瓜雲耳鮮露荀 南瓜雲耳鮮露荀顏色配搭亮麗，南瓜軟腍香甜，雲耳露荀爽脆。