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2023-10-23
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Black Bear由飲品、主食到甜品均嚴選食材，食客可體會到Black Bear堅持的美味。Black Bear裝潢風格簡約輕鬆，舒適的環境會讓人想坐上一整天，當晚享用的餐點一吃讓人難以忘懷，令人讚不絕口。茄汁大蝦扁意粉收汁收得徹底，鮮味破表，麵條吸滿蕃茄和大蝦的精華，口口都很夠味，越吃越涮嘴。大蝦、扁意粉、車厘茄整齊排列，大蝦貼心地去除蝦殼，而且相當大尾，蝦肉咬感彈牙鮮嫩，大蝦吸收茄汁甜酸，非常加分。鰻魚飯定食一上桌，光是撲鼻而來的香氣，以及在燈光下晶亮油潤的紅褐色鰻魚，就讓朋友猛吞口水。入口先吃到鰻魚細緻鮮嫩的肉質，隨後舌尖上浮現鰻魚脂香與帶甜度的濃郁醬香堆疊的層次，好吃極了。搭配熱騰騰的日本米飯，實在有夠好吃，完全就是白飯殺手。這晚鰻魚飯定食搭配的日式配菜是合桃魚乾，合桃魚乾香脆可口，吃起來甜滋滋的，相當開胃。味噌湯以油揚、蔥花作點綴，嚐起來略帶鮮鹹，比較貼近日式家常的味道。士多啤梨乳酪芭菲可以說是一杯藝術品，零死角的美麗，上方是藍莓、士多啤梨、堅果、士多啤梨蓉，下方則有脆片和海綿蛋糕，層層疊出的冰涼感與酸甜味，風味十足，雪糕是乳酪口味，顯現清香典雅，每一口都是驚喜與滿足。我被
茄汁大蝦扁意粉收汁收得徹底，鮮味破表，麵條吸滿蕃茄和大蝦的精華，口口都很夠味，越吃越涮嘴。大蝦、扁意粉、車厘茄整齊排列，大蝦貼心地去除蝦殼，而且相當大尾，蝦肉咬感彈牙鮮嫩，大蝦吸收茄汁甜酸，非常加分。
鰻魚飯定食一上桌，光是撲鼻而來的香氣，以及在燈光下晶亮油潤的紅褐色鰻魚，就讓朋友猛吞口水。入口先吃到鰻魚細緻鮮嫩的肉質，隨後舌尖上浮現鰻魚脂香與帶甜度的濃郁醬香堆疊的層次，好吃極了。搭配熱騰騰的日本米飯，實在有夠好吃，完全就是白飯殺手。
這晚鰻魚飯定食搭配的日式配菜是合桃魚乾，合桃魚乾香脆可口，吃起來甜滋滋的，相當開胃。味噌湯以油揚、蔥花作點綴，嚐起來略帶鮮鹹，比較貼近日式家常的味道。
士多啤梨乳酪芭菲可以說是一杯藝術品，零死角的美麗，上方是藍莓、士多啤梨、堅果、士多啤梨蓉，下方則有脆片和海綿蛋糕，層層疊出的冰涼感與酸甜味，風味十足，雪糕是乳酪口味，顯現清香典雅，每一口都是驚喜與滿足。
我被士多啤梨牛角包窩夫的夢幻外表給誘惑，牛角包窩夫被士多啤梨奶油和士多啤梨妝點得無敵可愛，窩夫以牛角包作基底，酥酥脆脆，配上甜美多汁的士多啤梨及幼滑的士多啤梨奶油吃，完全正中我的心頭好。
如果跟我一樣喜歡喝梳打的話，那麼千萬不能錯過這一杯荔枝士多啤梨梳打。荔枝像是襯托，喝起來不死甜，士多啤梨天然的果甜鮮明，重點是份量不少，微微的氣泡引人入勝。
香桃乳酸梳打吃得到香桃，也可以喝到梳打本身的乳酸的酸甜，香桃乳酸梳打不會太甜膩，梳打清爽暢快，不錯的喝，是一款挺適合佐餐的飲品。
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