HIKARI

難得今日放假，終於有機會試下荃灣大壩街間HIKARI😊餐廳設有兩層，落地玻璃，採光度高。安格斯牛柳粒青醬意大利麵 $108好足料，牛柳粒多帶少少脂肪，食落柔軟不會煎得好熟過韌。醬汁好creamy，每條意粉都被醬汁包圍住，充斥著青醬嘅香味。自選吐司  四款配料 $88麵包有兩款，分別有蕎麥酸種麵包和五穀酸種麵包。麵包醬有兩款，分別有蒜香蛋黃醬和新鮮茄蓉。配料多達有12款。我簡了蕎麥酸種麵包和蒜香蛋黃醬。配料有黑松露炒滑蛋，慢煮雞胸、牛油果和煙三文魚。店員會為你安排那兩款配料將會放在一起讓你享用。麵包帶來的淡淡酸味，外殼酥脆，口感細緻。1️⃣黑松露炒滑蛋配慢煮雞胸，黑松露嘅份量很多，炒蛋滑溜細嫩，蛋奶香極為濃厚。雞胸沒有醃製味夠健康。2️⃣牛油果配煙三文魚簡直是絕配。牛油果夠熟夠creamy，煙三文魚份量多。澳式鮮咖啡咖啡味濃，夠滑嫩。香月圓焙茶鮮奶焙茶的苦味、澀味比較少，鮮奶嘅配搭更美味。