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2024-05-27
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近幾年媽媽都想要找舒心的地方來用餐，我都會推薦元朗的Proton，簡約的水泥風設計滿分，讓人沉浸在簡單就是美的舒適風。Proton在食材用心製作，餐點具有特色，走的是精緻料理，環境與美食的放鬆結合，絕對要來Proton品嚐一下。風乾火腿田園哈蜜瓜沙律入口讓人瞪大雙眼，超有層次，整體既有哈蜜瓜的多汁鮮甜，風乾火腿表面細滑，有著厚實馥郁的香氣，鹹度剛好，還有田園沙律的清爽點綴，風乾火腿田園哈蜜瓜沙律使人意猶未盡。煙三文魚牛油果田園沙律有新鮮的生菜、牛油果與煙三文魚，淋上意大利黑醋，煙三文魚飽含不飽和脂肪酸，加上富含營養的牛油果，煙三文魚牛油果田園沙律很適合女生餐前享用。Apple, Pineapple, Guava & Kale Juice從顏色看就知用料不手軟，呈現蔬果的原味，蘋果菠蘿番石榴羽衣甘藍汁冰冰涼涼，口口都喝到清新，超級消暑解膩。媽媽好不推介Apple, Beet, Lemon & Grapefruit Juice，喝得出蘋果和紅菜頭自然的果甜感，加上檸檬與西柚的酸度得宜，蘋果紅菜頭檸檬西柚汁非常好喝。脆香軟殼蟹、虎蝦、蟹籽粉紅汁手工意大利麵光看已覺得份量十足，中心放置一整隻軟
近幾年媽媽都想要找舒心的地方來用餐，我都會推薦元朗的Proton，簡約的水泥風設計滿分，讓人沉浸在簡單就是美的舒適風。Proton在食材用心製作，餐點具有特色，走的是精緻料理，環境與美食的放鬆結合，絕對要來Proton品嚐一下。
風乾火腿田園哈蜜瓜沙律入口讓人瞪大雙眼，超有層次，整體既有哈蜜瓜的多汁鮮甜，風乾火腿表面細滑，有著厚實馥郁的香氣，鹹度剛好，還有田園沙律的清爽點綴，風乾火腿田園哈蜜瓜沙律使人意猶未盡。
煙三文魚牛油果田園沙律有新鮮的生菜、牛油果與煙三文魚，淋上意大利黑醋，煙三文魚飽含不飽和脂肪酸，加上富含營養的牛油果，煙三文魚牛油果田園沙律很適合女生餐前享用。
Apple, Pineapple, Guava & Kale Juice從顏色看就知用料不手軟，呈現蔬果的原味，蘋果菠蘿番石榴羽衣甘藍汁冰冰涼涼，口口都喝到清新，超級消暑解膩。
媽媽好不推介Apple, Beet, Lemon & Grapefruit Juice，喝得出蘋果和紅菜頭自然的果甜感，加上檸檬與西柚的酸度得宜，蘋果紅菜頭檸檬西柚汁非常好喝。
脆香軟殼蟹、虎蝦、蟹籽粉紅汁手工意大利麵光看已覺得份量十足，中心放置一整隻軟殼蟹，旁邊擺放虎蝦，撒滿蟹籽，完全是海鮮控的最愛。軟殼蟹炸至脆脆的，大口咬下可以感受到鮮味在嘴裡蔓延開來，蟹肉軟嫩帶有肉汁。
經過去殼的虎蝦食用方便，蝦肉扎實又甜鮮，拌上粉紅汁十級好吃，粉紅汁讓手工意大利麵更耐吃，無窮海味，麵條是帶點彈力和咀嚼感，極度涮嘴，吃到和顏悅色，停不下來。
慢烤黑松露法國黃油雞一上桌就獲得媽媽喜愛，幽幽的黑松露香味逼人，帶皮的法國黃油雞慢烤至焦黃色，視覺效果誘人，法國黃油雞皮脆肉嫩細緻，輕咬一口大爆雞汁，跟黑松露更是絕配，入味無比。
藍莓芝士蛋糕上層鋪滿藍莓果醬，入口讓人瞬間眼睛為之一亮，藍莓果醬自然，吃出果甜味，還有咬嚼到藍莓果肉，配上特濃的芝士滋味，每一口都是幸福滿足。
柚子芝士蛋糕在口腔散發「芝」味，並帶點酸甜清香的柚子作為尾韻，柚子芝士蛋糕甜度不高，綿密滑順，柚子和芝士互不搶對方風采，就算吃到最後一口亦不會感到膩味。
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