雲南風味小鍋米線

營業中

休息中

這天陪媽媽到明愛醫院覆診，公立醫院的接客量其實比任何人想像中都要大，無論是病者還是醫護都辛苦了。覆診輪後時間長，我和媽媽都早就預料到，接近午飯時間都還未看到病，我決定走到附近買份外賣，先把我倆的胃醫好再算。 甫踏出醫院，過條馬路，便聞到陣陣的米線香。媽挺愛米線，加上店內客人不多，想外賣應該不用等太久。店內面積不大，平日人不多，但尚算清潔企理。店內採用點心紙形式，一碗一張紙，配料選擇都是大路款式。不過最特別的是有一個位置可以選擇把米線煮淋點，想也不想就把媽的那碗剔上這格。炸醬雞肉小麻辣麻辣湯底就是店外聞到的那股香味，但炸醬的油份略微過高，令湯底顯得太油。雞肉嫩滑，份量亦不少，兩碗米線份量都比外面大，很抵吃。 雞肉墨丸清湯底媽媽不吃辣，但清湯底卻抵不是無味道，有少少咸香，墨丸彈牙。不過，「煮淋點」的米線卻跟我那碗的分別不大。