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2023-06-13
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四季芬芳是一間連續八年榮獲米芝蓮必比登推介的餐廳，這是一家以粵菜為主的餐廳，今晚與好朋友就來到這裡晚餐。餐廳的裝修擁有現代感，服務方面也周到，讓人感到舒適。今次專程來試他們的招牌菜雙色蟹膏撈麵（$139）。這道菜真的很驚艷，麵條有彈性，配上蟹膏和蟹肉，味道非常鮮美，而且口感豐富，真的是一道非常值得推薦的菜。朋友點了古法肉骨茶湯麵（$79）。將這道湯麵的湯頭濃郁，胡椒味道非常突出，麵條也有嚼勁，滋保又飽肚。另外一道非常特別的菜是藥膳杞子鴿（$129）。這道招牌菜口感非常嫩滑，鴿肉非常嫩，而且搭配上藥膳的味道，讓人覺回味無窮。我們也試了牛油花甲菠菜（$89）。花甲嫩滑，配上蒜蓉菠菜，味道鮮甜。此外也點了蛇王芬子姜紅油抄手（$49）。這道菜非常特別，抄手皮薄餡多，而且配上子姜和紅油，味道非常特殊，讓人印象深刻。甜品點了椰奶炸龜苓膏（$49）。這道甜品極之創新，椰奶的味道非常突出，甜中一點苦，口感Q Q，又可以清熱解毒。總的來說，四季芬芳的菜式豐富多樣也創新，而且口味獨特，份量也不少，價錢也很合理呢。
餐廳的裝修擁有現代感，服務方面也周到，讓人感到舒適。
今次專程來試他們的招牌菜雙色蟹膏撈麵（$139）。這道菜真的很驚艷，麵條有彈性，配上蟹膏和蟹肉，味道非常鮮美，而且口感豐富，真的是一道非常值得推薦的菜。
$139
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朋友點了古法肉骨茶湯麵（$79）。將這道湯麵的湯頭濃郁，胡椒味道非常突出，麵條也有嚼勁，滋保又飽肚。
$89
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另外一道非常特別的菜是藥膳杞子鴿（$129）。這道招牌菜口感非常嫩滑，鴿肉非常嫩，而且搭配上藥膳的味道，讓人覺回味無窮。
$129
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我們也試了牛油花甲菠菜（$89）。花甲嫩滑，配上蒜蓉菠菜，味道鮮甜。
$89
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此外也點了蛇王芬子姜紅油抄手（$49）。這道菜非常特別，抄手皮薄餡多，而且配上子姜和紅油，味道非常特殊，讓人印象深刻。
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$49
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甜品點了椰奶炸龜苓膏（$49）。這道甜品極之創新，椰奶的味道非常突出，甜中一點苦，口感Q Q，又可以清熱解毒。
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總的來說，四季芬芳的菜式豐富多樣也創新，而且口味獨特，份量也不少，價錢也很合理呢。
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