TIRPSE

營業中

休息中

📍Hong Kong📍位於K11 Musea既一間日本米芝蓮一星餐廳，話說有一日係尖沙咀行行下街上網搵有咩食，就搵到呢間見咁近就打電話去睇下有無位。咁啱有位所以就去試下。😗Tirpse 係帶有小小日式既法國菜。餐廳個景真係好靚，可以望到全個維港。但因為我地當日係即日book就坐唔到啲靚位。整體黎講，我比較中意另一間日本人主理既法餐。🙈唔係唔好食，但部分菜材料配搭好創新！💛超級唔好意思地，有拖延症既Ami呢個係2年半前既menu🫠。 按照慣例，分享最愛三道菜式比大家。1. Amuse Bouche 一道外貌原全唔似天婦羅，竹炭帶子天娜羅。好特別外貌黑色既，入邊包住粒半生熟既帶子，好鮮。但就一人一小粒就唔係幾夠喉！🤭2. Soup, Oyster Fennel Calamansi 呢個湯好鮮，另外配上一隻生蠔🦪。隻蠔好鮮！但成碗湯我諗3啖就完左。😂超想黎多碗。3. Dessert Banana Chocolate Long Pepper只能說佢啲甜品真係真係好fusion，fusion 到唔多識揀。我諗呢個係最接受到既配搭。😂香蕉🍌朱古力🍫實無死。但整體甜品黎講都太甜。同埋又係兩啖就食完。