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2023-05-02
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金紫荊廣場旁邊見到有間落地大玻璃餐廳原來係米芝蓮推介餐廳之一金紫荊生記粵菜廳這間餐廳曾經有不少商貿局長，明星名人，荷里活巨星到香港都會來食飯一入門口，有豪華嘅中式設計裝修樓底非常之高，配合埋落地大玻璃望住金紫荊廣場！非常開揚食咗多款用高級食材烹調出有名香港風味菜餚✨前菜薈萃有焦糖黑豚叉燒、蔥油海蜇花、煙燻素鵝叉燒係生記出名菜式之一，外皮乾爽焦脆，肉質鬆軟，海蜇花口感爽脆，素鵝都非常入味✨龍皇杏汁燉白肺傳統燉湯，非常考功夫！靚湯真材實料雪白若奶，醇厚杏味，細心地用蠟燭坐熱保持湯溫度✨酸菜聖子皇聖子皇相當大隻，爽口鮮嫩，配上惹味酸菜相當開胃🤤✨椒麻澳洲M9和牛粒濃厚椒麻，和牛粒肉味香濃，肉質柔嫩✨香蔥雞油蒸馬友柳魚肉質鮮甜，配上香蔥雞油，送飯一流✨玻璃脆皮貴妃雞脆皮肉嫩，脂肪比例不是太多，不油膩✨荷葉梅菜蒸菜心好有家的感覺💕香噴噴荷葉味，菜心非常鮮甜配上鹹梅菜，食不停口✨湯龍砂鍋鮑魚焗飯廚師現場加入鮑魚和其他配料，非常有鑊氣飯配上有咬口鮑魚，口感煙韌！✨桂花雪燕3.6牛乳奶凍配芝麻卷懷舊香濃芝麻卷，非常煙靭！滋潤桂花雪燕3.6牛乳奶凍，甜度適中香滑！
原來係米芝蓮推介餐廳之一金紫荊生記粵菜廳
這間餐廳曾經有不少商貿局長，明星名人，荷里活巨星到香港都會來食飯
一入門口，有豪華嘅中式設計裝修
樓底非常之高，配合埋落地大玻璃
望住金紫荊廣場！非常開揚
食咗多款用高級食材烹調出有名香港風味菜餚
✨前菜薈萃
有焦糖黑豚叉燒、蔥油海蜇花、煙燻素鵝
叉燒係生記出名菜式之一，外皮乾爽焦脆，肉質鬆軟，海蜇花口感爽脆，素鵝都非常入味
✨龍皇杏汁燉白肺
傳統燉湯，非常考功夫！靚湯真材實料
雪白若奶，醇厚杏味，細心地用蠟燭坐熱保持湯溫度
✨酸菜聖子皇
聖子皇相當大隻，爽口鮮嫩，配上惹味酸菜相當開胃🤤
✨椒麻澳洲M9和牛粒
濃厚椒麻，和牛粒肉味香濃，肉質柔嫩
✨香蔥雞油蒸馬友柳
魚肉質鮮甜，配上香蔥雞油，送飯一流
✨玻璃脆皮貴妃雞
脆皮肉嫩，脂肪比例不是太多，不油膩
✨荷葉梅菜蒸菜心
好有家的感覺💕香噴噴荷葉味，菜心非常鮮甜配上鹹梅菜，食不停口
✨湯龍砂鍋鮑魚焗飯
廚師現場加入鮑魚和其他配料，非常有鑊氣
飯配上有咬口鮑魚，口感煙韌！
✨桂花雪燕3.6牛乳奶凍配芝麻卷
懷舊香濃芝麻卷，非常煙靭！
滋潤桂花雪燕3.6牛乳奶凍，甜度適中香滑！
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