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2019-02-09
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期待已久想試既嚐囍，係米芝蓮車胎人美食推介之一😏最出名既莫過於佢既煲仔飯，但係要晚市先有，好彩呢日七點前到，唔駛點等位直入，不過再遲少少既話排幾耐就唔敢包🙈▪️ 白饍排骨飯（8/10）💲80落單後等左半個鐘左右上檯，白饍都夠肥美，排骨肥瘦適中，口感唔會好似之前永合成既韌身，仲帶有陣陣臘味既味道，而個飯質感粒粒分明，有住頗濃既白饍味，應該係油分逼曬出黎落個飯度，當然唔少得好香脆既飯焦😍▪️ 油鴨滑雞飯（7/10）💲72油鴨即係臘鴨，鹹度難免會偏高，雞都滑身，雞味不過不失，反而係啲雞油滲透落個飯度好香口😉個飯間唔中會有些少雞骨碎，同埋稍微濕左啲，不過好彩後來都有飯焦☺️▪️ 魚香茄子煲（7.5/10）💲72熱辣辣香氣四溢，食落富有鹹香既肉碎加上飽滿軟熟茄子，唯獨係會略為油膩，撈飯一流🤤▪️ 蒜蓉粉絲蒸娃娃菜（8/10）💲70呢碟粉絲同娃娃菜鋪滿蒜蓉碎，夠曬香濃惹味🥬🔎 整體評分（8/10）
▪️ 白饍排骨飯（8/10）💲80
白饍排骨飯
$80
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落單後等左半個鐘左右上檯，白饍都夠肥美，排骨肥瘦適中，口感唔會好似之前永合成既韌身，仲帶有陣陣臘味既味道，而個飯質感粒粒分明，有住頗濃既白饍味，應該係油分逼曬出黎落個飯度，當然唔少得好香脆既飯焦😍
▪️ 油鴨滑雞飯（7/10）💲72
油鴨滑雞飯
$72
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油鴨即係臘鴨，鹹度難免會偏高，雞都滑身，雞味不過不失，反而係啲雞油滲透落個飯度好香口😉個飯間唔中會有些少雞骨碎，同埋稍微濕左啲，不過好彩後來都有飯焦☺️
▪️ 魚香茄子煲（7.5/10）💲72
魚香茄子煲
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熱辣辣香氣四溢，食落富有鹹香既肉碎加上飽滿軟熟茄子，唯獨係會略為油膩，撈飯一流🤤
▪️ 蒜蓉粉絲蒸娃娃菜（8/10）💲70
蒜蓉粉絲蒸娃娃菜
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呢碟粉絲同娃娃菜鋪滿蒜蓉碎，夠曬香濃惹味🥬
🔎 整體評分（8/10）
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