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2023-08-14
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這間米芝蓮一星的中菜酒樓，整個用餐體驗令人留下深刻的印象。美食後讓人感受到的是一種滿足和幸福。每一道菜都呈現出高超的廚藝和創意，讓人流連忘返。鮮蟹肉竹笙燴花膠：這道湯羹結合了鮮美的蟹肉、爽脆的竹笙和滋味濃郁的花膠。整道菜的口感豐富。湯羹滋補養顏，非常鮮甜翡翠百花釀遼參：遼參是刺參一種，遼參內裡包著鮮美的蝦膠，外面軟淋裏面非常之彈牙，口感多層次。碧綠金銀海斑卷：碧綠金銀海斑卷是一道非常精美的海鮮料理，使用了兩種不同的烹調方法，同樣包著金華火腿冬菇，海斑則保持著鮮嫩的口感，非常高質。生蝦魚鰾煮勝瓜，這道菜使用了鮮甜生蝦和上門鱔的魚鰾為主材，配合了口感清新爽口的勝瓜，加上豬肉提鮮，令整個菜式昇華了不少。薑蔥生煎鹽香雞：嫩滑的雞肉，配合了薑蔥和鹽巴，口感香脆多汁，非常美味。富豪炒麵：這道菜用上了雲吞麵的幼麵，再加上瑤柱，葱絲、薑絲、銀牙。口感清爽，乾身而不油膩。陳皮紅豆沙，使用了陳皮和紅豆製作而成，口感香甜，紅豆沙口感豐富，陳皮的香氣更是為整道甜點增添了另一層次的風味。📍富豪酒家尖沙咀彌敦道132號Mira Place食四方4樓402號舖
美食後讓人感受到的是一種滿足和幸福。每一道菜都呈現出高超的廚藝和創意，讓人流連忘返。
鮮蟹肉竹笙燴花膠：這道湯羹結合了鮮美的蟹肉、爽脆的竹笙和滋味濃郁的花膠。整道菜的口感豐富。湯羹滋補養顏，非常鮮甜
翡翠百花釀遼參：遼參是刺參一種，遼參內裡包著鮮美的蝦膠，外面軟淋裏面非常之彈牙，口感多層次。
碧綠金銀海斑卷：碧綠金銀海斑卷是一道非常精美的海鮮料理，使用了兩種不同的烹調方法，同樣包著金華火腿冬菇，海斑則保持著鮮嫩的口感，非常高質。
生蝦魚鰾煮勝瓜，這道菜使用了鮮甜生蝦和上門鱔的魚鰾為主材，配合了口感清新爽口的勝瓜，加上豬肉提鮮，令整個菜式昇華了不少。
薑蔥生煎鹽香雞：嫩滑的雞肉，配合了薑蔥和鹽巴，口感香脆多汁，非常美味。
富豪炒麵：這道菜用上了雲吞麵的幼麵，再加上瑤柱，葱絲、薑絲、銀牙。口感清爽，乾身而不油膩。
陳皮紅豆沙，使用了陳皮和紅豆製作而成，口感香甜，紅豆沙口感豐富，陳皮的香氣更是為整道甜點增添了另一層次的風味。
📍富豪酒家
尖沙咀彌敦道132號Mira Place食四方4樓402號舖
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