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2019-06-04
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我的pre-birthday dinner, 收到男友在flannel flower訂給我的花束，我更希望他用買花的錢帶我吃多一頓豐富的飯今年米芝連的評選剛好出來了，我和男朋友都是無牛不歡！於是他挑了這家名為beefbar一看就知道是吃牛的專門店，剛好也在米芝連一星名單上。果然餐牌上，各款名牌牛都有，上至神戶和牛，韓牛，美國prime steak、亦有澳洲的安格斯牛與和牛，花多眼亂下，服務生亦很熱情為我們做推薦，雖然服務生感覺是位年輕男生，做的推薦感覺只是稍稍形容不同的口味，當然每塊牛吃下去都會有不同的滋味，不能要求他能講解的太多，但也很欣賞這位服務生的熱誠牛肉他他- 稍為有點失望的醬料下手很重，雖然很多人很怕生牛肉的味道和口感，但作為吃牛專門店，期望他們調配的醬料會有點特色，但也只是傳統口味，而且很難吃到肉的味道，全被芥末醬的味道蓋過了Mini和牛漢堡- 我和男朋友各自選了不同的醬汁，都很出色！和牛漢堡的肉汁飽滿，而且很香！主菜- 分別點了澳洲black market的boneless ribeye和wx wagyu filet, 其實現在我和男友口味都換成喜歡吃有熟成過的牛，這家店
今年米芝連的評選剛好出來了，我和男朋友都是無牛不歡！於是他挑了這家名為beefbar一看就知道是吃牛的專門店，剛好也在米芝連一星名單上。
果然餐牌上，各款名牌牛都有，上至神戶和牛，韓牛，美國prime steak、亦有澳洲的安格斯牛與和牛，花多眼亂下，服務生亦很熱情為我們做推薦，雖然服務生感覺是位年輕男生，做的推薦感覺只是稍稍形容不同的口味，當然每塊牛吃下去都會有不同的滋味，不能要求他能講解的太多，但也很欣賞這位服務生的熱誠
牛肉他他- 稍為有點失望的醬料下手很重，雖然很多人很怕生牛肉的味道和口感，但作為吃牛專門店，期望他們調配的醬料會有點特色，但也只是傳統口味，而且很難吃到肉的味道，全被芥末醬的味道蓋過了
Mini和牛漢堡- 我和男朋友各自選了不同的醬汁，都很出色！和牛漢堡的肉汁飽滿，而且很香！
主菜- 分別點了澳洲black market的boneless ribeye和wx wagyu filet, 其實現在我和男友口味都換成喜歡吃有熟成過的牛，這家店的牛應該是沒有熟成，但還是吃得出很重的肉味特別是肉眼，分別配了黑椒汁和紅酒汁，兩個汁都很好，不過我還是比較喜歡用少許鹽巴襯托肉的味道！
最後甜品- 平常其實我也不喜歡點甜品，因為不愛吃，但生日男友安排了朱古力梳乎厘，不會太甜，算是為這餐飯完美作結
Beef tartare
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主菜的兩份牛扒
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梳乎厘
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