陳黃記 (已結業)

這家陳黃記在粉嶺聯和墟已經開了大約四丶五年，我每個月都會至少幫襯一次，初時他們是以家鄉雞湯而馳名的，因為他們有獨特的雞湯地方，使雞湯味道很鮮甜，而且家鄉雞的雞件大大件，肉質很滑，不會很乾很柴的，後來慢慢地他們多了其他菜式，例如人蔘雞、上湯豬手、酸菜牛肉湯、和魚湯等等。但我最喜歡的由始至終都是他的家鄉雞湯，但今天突然間想吃醉雞湯米線（$47），另加$6的豆漿。米線的湯底也是家鄉雞湯，相信是以鮮雞丶冬瓜、杞子等等煲成的，另外加入很多雲耳，使湯底沒那麼寡，很好味，吃完米線之後還會多喝幾啖湯。另外醉雞有淡淡的酒香，雞肉很滑，不會很乾，今天比較好運，他給了兩件雞腿肉，另外也有雞翼，以$47這個價錢來說很抵食，我久不久也會吃醉雞湯米線。另外最後說一下$6的豆漿也很香有豆味。值得推介。