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2023-07-23
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最近VWalk 新開了一間川菜，原來是超有名的「姚姚酸菜魚」品牌開的，主打香港少有的一人前酸菜魚及麻辣湯套餐。一到餐廳，全店都是以粉紅色設計作主調，由裝修到餐碗餐具都是粉紅色的🌸立刻少女心爆發🌸💕餐廳是QR code下單，我們點了川味水煮魚和噴火水煮牛肉，一人前套餐包含小食、涼菜和白飯。首先店員會先上小食和涼菜，款式每天都不同。今天的是椒麻鳳爪和香炸脆奶，鳳爪麻辣味很足，麻辣中帶點甜味。香炸脆奶，炸粉薄薄一層，表面脆口內裡軟熟，甜甜的很清新，而且奶味很濃，很喜歡💕重頭劇開始來了，川味水煮魚及噴火水煮牛肉。光是擺盤就很吸引眼球了，金色的架子，底盤有蠟燭一直暖著主菜，店家很細心。川味水煮魚加了秘製辣椒油及紅油鋪面，顏色奪目，而且麻辣味很香。魚肉很結實，而且超級滑嫩！！紅油底下還有很Q彈的薯粉，薯粉很吸湯汁，愈吃愈過癮。噴火水煮牛肉，牛肉很新鮮，而且嫩滑有韌勁，沒有有雪藏味。一口牛肉夾住麻辣紅油湯，很刺激味蕾！！吃完麻辣盛宴之後，我們點了甜品中和一下。點了彩虹冰粉，當中有黑芝麻、花生碎等，甜品不過不失，份量也不少。飲品上，手打檸檬茶和紫米豆漿也不錯，特別是手打檸檬茶，味道上不像港式檸檬茶，加
一到餐廳，全店都是以粉紅色設計作主調，由裝修到餐碗餐具都是粉紅色的🌸立刻少女心爆發🌸💕
餐廳是QR code下單，我們點了川味水煮魚和噴火水煮牛肉，一人前套餐包含小食、涼菜和白飯。
首先店員會先上小食和涼菜，款式每天都不同。今天的是椒麻鳳爪和香炸脆奶，鳳爪麻辣味很足，麻辣中帶點甜味。香炸脆奶，炸粉薄薄一層，表面脆口內裡軟熟，甜甜的很清新，而且奶味很濃，很喜歡💕
香炸脆奶
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椒麻鳳爪
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重頭劇開始來了，川味水煮魚及噴火水煮牛肉。光是擺盤就很吸引眼球了，金色的架子，底盤有蠟燭一直暖著主菜，店家很細心。
川味水煮魚加了秘製辣椒油及紅油鋪面，顏色奪目，而且麻辣味很香。魚肉很結實，而且超級滑嫩！！紅油底下還有很Q彈的薯粉，薯粉很吸湯汁，愈吃愈過癮。
川味水煮魚
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川味水煮魚
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噴火水煮牛肉，牛肉很新鮮，而且嫩滑有韌勁，沒有有雪藏味。一口牛肉夾住麻辣紅油湯，很刺激味蕾！！
噴火水煮牛肉
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噴火水煮牛肉
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吃完麻辣盛宴之後，我們點了甜品中和一下。點了彩虹冰粉，當中有黑芝麻、花生碎等，甜品不過不失，份量也不少。
彩虹冰粉
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飲品上，手打檸檬茶和紫米豆漿也不錯，特別是手打檸檬茶，味道上不像港式檸檬茶，加上青檸等，味道上更清新。
手打檸檬茶
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