究極堂 (永光中心)

營業中

休息中

首先要介紹嘅係大赤蝦炸芝士牛肉卷，飯卷入面包住入面豐富嘅芝士同牛肉，牛肉嫩滑，芝士濃郁，而上面嘅大赤蝦鮮甜，食落去每一口都係層次分明，唔會覺得太膩，絕對值得一試。🦐接住落嚟係真鯛薄切刺身，魚肉透徹晶瑩，魚肉鮮甜，配埋少少芥末同豉油，更加突顯出魚嘅鮮味同質感。🍣跟住介紹嘅係塩燒白鱔串燒。白鱔肉質細嫩，脂肪分佈均勻，經過簡單嘅塩燒處理後，燒得外脆內嫩，每一啖都充滿咸香。🔥再嚟係粟米天婦羅。呢道菜色澤金黃，粟米粒炸到外脆內嫩，每一粒都帶有自然嘅甜味，唔會太油膩，反而帶有一種清新嘅感覺，食多幾件都唔會覺得滯。🌽仲有究極丼，呢碗丼飯係海鮮嘅極致享受，入面有三文魚籽、油甘魚、牡丹蝦、海膽、特製右口魚邊、拖羅蓉同帆立貝，每一樣都係超新鮮，充滿驚喜，呢碗究極丼係海鮮愛好者嘅夢幻之選。🍚另外，海苔墨魚他他炸串都係必試嘅，外層炸得酥脆，內層墨魚滑嫩彈牙，再加上海苔嘅香氣，口感豐富。🦑最後要介紹嘅係西京豚肉韮菜炸串。豚肉用西京味噌醃製，味道入晒味，炸至金黃色嘅外皮，內裏嘅豚肉鮮嫩多汁，加上韮菜嘅香氣。🐷