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2011-04-15
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這天公司同事突然很慨嘆咁話，自從寫字樓遷離中區後，午膳時間已和中環美食無緣，甚麼「蓮香樓」的蓮蓉包、「勝香園」的檸蜜脆脆、「九記」的腩伊、「公利」的蔗汁糕，真令人懷念呀。其實這也不打緊，反正北角也有很多平民美食，倒不如跟我一起去甜品店吃午飯又如何呢？同事的第一個反應就是：「吓，食甜品？唔係呀嘛，飯都未食喎？」所說的甜品店，其實叫「鋒少甜品」，座落於北角書局街，王記糖水旁邊，據說是由一位藝人的經理人所開設的，而背後的主理人就是那經理人的媽媽。這裡的店面雖然有點狹窄，但椅桌還算擺放得整齊雅潔，不過最令人眼前一亮的是店舖招牌以蘋果綠作為底色，看來甚為搶眼。可能店子始終以吃甜品為主，所以中午時間人流甚為疏落，顧客都可以坐得非常鬆動。由於同事不太習慣以甜品當午餐，先為他點了些鹹食。這裡勁多人推介的菜乾蠔豉豬骨粥 ($15)，用陳腎、豬骨、蠔豉、菜乾、皮蛋等明火熬煮，用料勁豐富。粥底煲得火候甚足，入口非常杰身綿滑，而且陳腎味道鹹中帶香、連著肉的豬骨吃來亦頗有嚼頭、蠔豉咬落很有質感，海味味甚濃、加上切碎了的菜乾入口既甘香又腍甜、吃得滿口肉香和蠔豉香，真的非常出色，唔怪得那麼多人讚好喇。記得兒時不大愛
所說的甜品店，其實叫「鋒少甜品」，座落於北角書局街，王記糖水旁邊，據說是由一位藝人的經理人所開設的，而背後的主理人就是那經理人的媽媽。這裡的店面雖然有點狹窄，但椅桌還算擺放得整齊雅潔，不過最令人眼前一亮的是店舖招牌以蘋果綠作為底色，看來甚為搶眼。可能店子始終以吃甜品為主，所以中午時間人流甚為疏落，顧客都可以坐得非常鬆動。由於同事不太習慣以甜品當午餐，先為他點了些鹹食。
這裡勁多人推介的菜乾蠔豉豬骨粥 ($15)，用陳腎、豬骨、蠔豉、菜乾、皮蛋等明火熬煮，用料勁豐富。粥底煲得火候甚足，入口非常杰身綿滑，而且陳腎味道鹹中帶香、連著肉的豬骨吃來亦頗有嚼頭、蠔豉咬落很有質感，海味味甚濃、加上切碎了的菜乾入口既甘香又腍甜、吃得滿口肉香和蠔豉香，真的非常出色，唔怪得那麼多人讚好喇。
記得兒時不大愛吃柴魚，總嫌它乾硬得像柴枝般，反而以柴魚來煲粥後，粥底吃來滿口鹹香，味道不俗。至於這裡的柴魚花生豬骨粥 ($15)，粥身沿用菜乾蠔豉的豬骨粥底，本來吃來也非常綿密滑溜，而且柴魚亦切得很細碎，可惜咬落質感還是有點粗嚡，幸好花生夠曬大粒，煲得亦夠腍香，整體還算不錯，不過碗粥入口始終唔及菜乾蠔豉那般鮮香惹味，討人喜愛。
這兒的所謂香煎腸粉 ($14)，講真完全唔覺得有煎過那種香氣及脆身口感，真係名不符實。論質感滑溜，深水埗「合益泰小食」的腸粉做得肯定比這兒出色，若說口感香脆，灣仔「強記美食」的腸粉又煎得比這裡更棒，而且這碟腸粉，甜醬多、我勁 like 的蔴醬又超少，芝麻又無得自由添加，更無放入我愛吃的蝦米，只可說是食之無味，棄之可惜。
這裡的菜肉水餃 ($18)，一碟 6 隻，外表看來包得整齊結實，而且餃皮雖然未做到晶瑩剔透，但賣相還算不差。至於內裡餡料，以瘦肉、冬菇粒和菜絲為主，本來肉餡肉瘦筋少，口感尚算嫩滑，可惜味道調校得略嫌過淡，而且蔬菜份量落得極少，食落欠了點清爽口感，加上餃皮毫無彈性，如此質素，絕對未能讓人提起食慾，實在教人有點失望。
這份雙併的蘿蔔糕拼馬蹄糕 ($14)，賣相同樣亳不吸引，蘿蔔糕望落去煎得死死實實，了無生氣，熱度不足，不香不脆，唯一可取的就是蘿蔔糕雖然沒有以臘肉來惹味，但仍算是真材實料，入口滿是一條條的蘿蔔絲，可惜店員又無提供任何辣椒醬用來蘸吃，味道吃來總是差了一點點。反而那件磨砂半透明的馬蹄糕，色澤金黃剔透，口感帶點煙靱，味道清甜踏實，馬蹄爽口清新又富彈性，很不錯啊。
雖然我愛吃甜，但沒有嗜甜的食友在旁，恐怕獨力難支，所以只小試牛刀，點了碗清爽馬蹄露 ($14)。這款甜品是以馬蹄粉加入馬蹄做成露，雪過後作凍食，內裡馬蹄粒咬落口感爽脆，而馬蹄露入口帶點甘蔗的清甜，味道既天然又清新，十分美味。這裡的小食，其實味道頗一般，不過作為 side product 的粥品，實在是誠意之作，至於甜品，由於只試了一款，實在未敢妄下判語，不過如果單為那碗豬骨粥而來，亦絕不會讓人失望。
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