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2020-11-27
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今日係九龍灣睇完傢俬, 去食發哥粥底火鍋, 佢藏身於工廈地舖, 好處就係地方大坐得舒服。點左龍蝦海鮮餐有好多嘢食！首先嚟前菜：蒜蓉青口 蒜蓉菜加甜酸醬汁, 烤焗青口, 十分惹味！冰鎮清酒鮑魚 厚身煙韌軟熟有嚼口, 帶淡淡清酒氣息。燉湯 雞腳燉湯補充骨膠原, 暖一暖個胃！海鮮拼盤有龍蝦、貴妃蚌、聖子、多寶魚片、海蝦、海蜆。原隻龍蝦開邊, 鮮甜爽口彈牙, 貴妃蚌爽脆煙韌。多寶魚幼滑軟嫩, 重魚味。海蜆生活鮮甜。安格斯牛肩肉 爽口嫩滑有牛肉味, 用粥底來灼一灼, 突顯牛肉鮮甜味道！套餐可選擇火鍋配料8款我哋就揀咗 蟹粉包心丸、貢丸、魚皮餃、雲吞、午餐肉、唐生菜、墨魚滑、蝦滑。店員推介蝦滑、墨魚滑, 新鮮嫩滑爽口, 啱曬打邊爐。雲吞好鮮味。魚皮餃晶瑩剔透, 咬落有趙口。貢丸味道濃沃多肉汁。最後加入粟米、芋頭、南瓜粒和粥, 煲幾分鐘 就成為雜糧粥。粥底吸收曬海鮮嘅精華, 唔使再加任何調味, 已經很足夠！
點左龍蝦海鮮餐有好多嘢食！
首先嚟前菜：
蒜蓉青口 蒜蓉菜加甜酸醬汁, 烤焗青口, 十分惹味！
冰鎮清酒鮑魚 厚身煙韌軟熟有嚼口, 帶淡淡清酒氣息。
燉湯 雞腳燉湯補充骨膠原, 暖一暖個胃！
海鮮拼盤
有龍蝦、貴妃蚌、聖子、多寶魚片、海蝦、海蜆。原隻龍蝦開邊, 鮮甜爽口彈牙, 貴妃蚌爽脆煙韌。多寶魚幼滑軟嫩, 重魚味。海蜆生活鮮甜。
安格斯牛肩肉 爽口嫩滑有牛肉味, 用粥底來灼一灼, 突顯牛肉鮮甜味道！
套餐可選擇火鍋配料8款
我哋就揀咗 蟹粉包心丸、貢丸、魚皮餃、雲吞、午餐肉、唐生菜、墨魚滑、蝦滑。
店員推介蝦滑、墨魚滑, 新鮮嫩滑爽口, 啱曬打邊爐。雲吞好鮮味。魚皮餃晶瑩剔透, 咬落有趙口。貢丸味道濃沃多肉汁。
最後加入粟米、芋頭、南瓜粒和粥, 煲幾分鐘 就成為雜糧粥。
粥底吸收曬海鮮嘅精華, 唔使再加任何調味, 已經很足夠！
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