鋮記一品粥鋪 (已搬遷) 新店位置

天氣突然轉冷,吃碗魚粥實在適合不過.新興棧人頭擁擁,結果再一次到鋮記.水準也不錯.今次要魚咀粥,加個薑荵魚卜.這店的粥底比新興棧的厚,味道甜,亦夠綿.魚咀份量足,差不多近乎整個魚頭.魚咀部份也是經常郁動之部位,肉質沒有魚腩的肥厚,但也夠嫩.只是沒有太多肉吃.爆魚卜爆到火光熊熊,什麼腥味也爆走.酒香不大濃,沒有搶去魚卜的風頭.魚卜爽脆,膠質豐富,不妨多吃.沒有新興棧般慷慨,薑荵任你添,水準就一樣的好.只是因為老細的"背景",令到小弟多一份憐憫之心.人是感情動物,實在正常不過.