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2010-03-08
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有西鐵接駁，每週總會出入尖沙咀，但卻很少留在新界地掘寶。這家位於洪水橋的「金茶王」，得聞其名已久，可也是最近才的起心肝，一個週六帶同老公同往朝聖! 下車之際，驚覺自己也近十年沒來過洪水橋了，此地鄉土情懷很濃，連餐廳的全名也土土的，叫「大發餐廳開心菜館」，幸而室內也算光潔企理，被安排兩人卡位也算好坐。抵達時約十點半，還有選擇很多的精彩早餐供應，心太心細一輪，與老公分別要了G7+J5。約五分鐘，兩份早餐都上檯了，陣容可是非常豐富，食物水準也很高，逐點介紹如下： 火腿奄列-金黃的奄列富有濃濃蛋香，妥當的包裹著適量的火腿絲，但就煎得過火，也油了少許；附的多士沒經烘過，則無火花。 回鍋肉米線-經要求轉成了米粉，湯底清而不寡，而且店方用上爽口不會變稔的靚粉來煮，配以惹味的回鍋肉，是幾好吃的，可份量太多真的無法完成! 沙爹牛肉麵-是日老公比我識揀，軟硬適中的福麵吸收了香濃沙爹汁，入味又吸引；牛肉的份量也幾慷慨，肉質又鮮，整碗麵均令人滿意! 扒芝士三文治-如沙爹牛肉麵值得讚，這個三文治是值得高度推介了：烘至金黃、外層香脆，內層是香滑半融芝士的三文治，賣相已經殺死人，配以風味奶茶味道更是：無！得！彈
下車之際，驚覺自己也近十年沒來過洪水橋了，此地鄉土情懷很濃，連餐廳的全名也土土的，叫「大發餐廳開心菜館」，幸而室內也算光潔企理，被安排兩人卡位也算好坐。抵達時約十點半，還有選擇很多的精彩早餐供應，心太心細一輪，與老公分別要了G7+J5。約五分鐘，兩份早餐都上檯了，陣容可是非常豐富，食物水準也很高，逐點介紹如下：
火腿奄列-金黃的奄列富有濃濃蛋香，妥當的包裹著適量的火腿絲，但就煎得過火，也油了少許；附的多士沒經烘過，則無火花。
回鍋肉米線-經要求轉成了米粉，湯底清而不寡，而且店方用上爽口不會變稔的靚粉來煮，配以惹味的回鍋肉，是幾好吃的，可份量太多真的無法完成!
沙爹牛肉麵-是日老公比我識揀，軟硬適中的福麵吸收了香濃沙爹汁，入味又吸引；牛肉的份量也幾慷慨，肉質又鮮，整碗麵均令人滿意!
扒芝士三文治-如沙爹牛肉麵值得讚，這個三文治是值得高度推介了：烘至金黃、外層香脆，內層是香滑半融芝士的三文治，賣相已經殺死人，配以風味奶茶味道更是：無！得！彈！
當然不能不提主角的得獎奶茶，兩口子要了一凍一熱。先講凍奶茶，是很大的一杯，散叫$13不算貴，而這裡點早餐跟配還免加$2，很抵飲。然而凍飲的冰粒始終較多，不多不少也沖淡了茶香，滋味只是一般偏好；後來見人叫凍奶茶少冰，下次會照著試試。熱奶茶據稱經師傅十數次改良配方，一嚐入口香濃馥郁、茶味層次非常豐富，難得同時質口感細滑不稠，亦沒有多餘的苦澀味，果然是實至名歸的金茶王!
整餐都十分滿意，繼教會樓下的南北店質素大退後，二人至此終於找到合意早餐地點。看見人家的皇牌吉利魚柳又是十級吸引，以後定會與老公來密密幫襯!!
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