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2021-02-13
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由於晚市禁堂食及限聚令的原因，下班買外賣回家，成了我的生活慣常。這晚來到位於荃灣千色匯，主打日式卷物的古今二。餐牌選擇豐富，選了一些來品嘗。火山火山面層鋪滿大量沙律醬和蟹柳，中間放滿魚子， 營造出火山爆發的賣相， 十分別緻，底層壽司卷包裹著青瓜，牛油果，蟹柳，和帶子，與醬香味融合得剛好，讓人愈食愈開胃。蜘蛛原來是利用了軟殼蟹，假裝蜘蛛腿，創意十足。炸得香脆的軟殼蟹，同樣配上青瓜，牛油果， 口感豐富。龍捲風沙律沙律菜出奇的新鮮和清脆， 混合蟹柳，中華沙律等同食，一下子清盤。網燒牛舌燒牛舌簡單用鹽和黑椒調味， 入口帶有燒過的香，鹹味適中，十分惹味。茄子燒炸過的茄子，加上大量櫻花蝦同燒，雙重口感，令茄子生色不少，鮮度加倍，有點像中式料理。原本以為卷物和小食，食完不會太飽肚，可以再食一個糖水，哈哈😎原來卷物真係可以當正餐，飽肚又美味，精彩！！
餐牌選擇豐富，選了一些來品嘗。
火山
火山面層鋪滿大量沙律醬和蟹柳，中間放滿魚子， 營造出火山爆發的賣相， 十分別緻，底層壽司卷包裹著青瓜，牛油果，蟹柳，和帶子，與醬香味融合得剛好，讓人愈食愈開胃。
蜘蛛
原來是利用了軟殼蟹，假裝蜘蛛腿，創意十足。
炸得香脆的軟殼蟹，同樣配上青瓜，牛油果， 口感豐富。
龍捲風沙律
沙律菜出奇的新鮮和清脆， 混合蟹柳，中華沙律等同食，一下子清盤。
網燒牛舌
燒牛舌簡單用鹽和黑椒調味，
入口帶有燒過的香，鹹味適中，十分惹味。
茄子燒
炸過的茄子，加上大量櫻花蝦同燒，雙重口感，令茄子生色不少，鮮度加倍，有點像中式料理。
原本以為卷物和小食，食完不會太飽肚，
可以再食一個糖水，哈哈😎
原來卷物真係可以當正餐，
飽肚又美味，精彩！！
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