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2024-12-07
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位於尖沙咀H Zentre的「炑」以日式傳統割烹為宗旨。推出期間限定廚師發辦，食材精心打造，由前菜、刺身、天婦羅、御飯和甜品等多道菜式，而且善用季節性時令食材，特別喜歡這裏的天婦羅，用上各種新鮮食材包上薄薄的麵糊，經過高溫油炸，外酥內嫩，香氣四溢，與坊間與別不同🫶📣📣現在還做緊推廣非常超值午市全單七折｜晚市更低至六五折優惠今日就和朋友去朝聖一下午餐，一個套餐就能品嚐多款師傅招牌菜式，真心推薦好食又抵食👍▪️午市套餐 $ 978 （7折後 $ 685）✨先付日本串茄｜清甜又多汁，非常開胃嘅前菜✨茶碗蒸｜超級香滑嘅蒸蛋配上香菇和新鮮紫菜，味道清新鮮香✨季節お造刺身愛媛縣蜜柑鯛魚｜口感煙靭，味道比較淡身，沾上新鮮Wasabi和醬油添鮮味長崎縣赤貝配柚子｜師傅配咗柚子皮再加少少檸檬汁直接食用就可以，爽口彈牙又鮮味✨焼きまぐろ額｜燒吞拿魚下巴，一條魚下巴範圍不多，極其珍貴，魚皮香脆，肉質細滑而且超多魚油，就咁食充滿魚鮮鹽香，亦可沾上檸檬汁、蘿蔔蓉和特製酸汁，可以中和油膩，一樣咁好食✨和歌山鰹と新順菜煮物｜烤鱧魚，第一次試這種魚，肉質細緻滑溜，配上三文魚籽和清湯，味道感覺清新，清一清味蕾可以準備食天
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午市全單七折｜晚市更低至六五折優惠
今日就和朋友去朝聖一下午餐，一個套餐就能品嚐多款師傅招牌菜式，真心推薦好食又抵食👍
▪️午市套餐 $ 978 （7折後 $ 685）
✨先付日本串茄｜清甜又多汁，非常開胃嘅前菜
✨茶碗蒸｜超級香滑嘅蒸蛋配上香菇和新鮮紫菜，味道清新鮮香
✨季節お造刺身
愛媛縣蜜柑鯛魚｜口感煙靭，味道比較淡身，沾上新鮮Wasabi和醬油添鮮味
長崎縣赤貝配柚子｜師傅配咗柚子皮再加少少檸檬汁直接食用就可以，爽口彈牙又鮮味
✨焼きまぐろ額｜燒吞拿魚下巴，一條魚下巴範圍不多，極其珍貴，魚皮香脆，肉質細滑而且超多魚油，就咁食充滿魚鮮鹽香，亦可沾上檸檬汁、蘿蔔蓉和特製酸汁，可以中和油膩，一樣咁好食
✨和歌山鰹と新順菜煮物｜烤鱧魚，第一次試這種魚，肉質細緻滑溜，配上三文魚籽和清湯，味道感覺清新，清一清味蕾可以準備食天婦羅
✨あぷら二品 （天婦羅）
🦐沖繩縣花竹蝦配咖喱鹽｜薄薄嘅脆漿酥脆得來，一啲都唔油膩，花竹蝦超級爽口彈牙，香脆得蝦頭蝦腳可以一齊食埋，沾上獨特嘅咖喱鹽，夠晒惹味
🫛佐賀縣蘆筍｜肥大肉厚，炸完之後仍然保持非常鮮嫩多汁
✨A4近江和牛御飯｜這款牛肉入口軟腍，充滿牛香，而且牛脂滿滿好高質，配上洋蔥炒滑蛋和帶甜香嘅醬汁，加上米香滿滿嘅日本米飯和香蔥，超級美味又飽肚
✨赤出し｜食完米飯返一口熱辣辣嘅麵豉湯，溫暖又飽肚
✨デザート｜蜜柑果凍
師傅自家製，整個味道就是天然的蜜柑果汁，果凍口感香甜滑溜，非常完美的甜品
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