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2014-06-28
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這幾年比較少在海港城吃飯， 雖然商場的面積很大， 但出色的餐廳卻不算多， 令人有些失望。 但今晚遇見她， 終於在海港城找到一家餐廳可以一試再試的。 看了些食評， 見大家的評語都不錯， 就打電話訂了位， 回覆是已滿， 但可以時間早Walk in 可能會有位。 我們傍晚5：56入座， 服務員提醒我們可以用膳至7：30。 這樣既滿足了訂位客人的需要， 有能讓其他的客人有機會一嚐美食。 下午茶到六點結束，餐廳沒有收起餐牌， 5：57分還可以點下午茶， 真的一點也不小氣。 當服務員端上凍檸檬茶， 就可以感受到餐廳的誠意和細心。 冰是檸檬茶的做的， 不會因為冰而令檸檬茶的味道變淡了，全世界不會有很多餐廳想到這點， 就算想到了， 也會因為成本而放棄。 憑這點細心， 就足以令餐廳鶴立雞群。 點了開胃的米卷和魷魚圈，雖然是下午茶，但水平一點也不差。米卷的味道清新， 配上新鮮的蔬菜包著一起吃， 感覺很不錯， 又營養又好吃。 酥脆的外皮下， 配合鮮嫩的肉質， 口感極佳， 一會兒一碟魷魚圈一掃而空。 沙律是意大利菠菜加煙肉， 沙律的食材很重要， 新鮮就贏了， 餐廳做到了， 加上獨特的調味汁， 開胃健康。
這幾年比較少在海港城吃飯， 雖然商場的面積很大， 但出色的餐廳卻不算多， 令人有些失望。
但今晚遇見她， 終於在海港城找到一家餐廳可以一試再試的。
看了些食評， 見大家的評語都不錯， 就打電話訂了位， 回覆是已滿， 但可以時間早Walk in 可能會有位。
我們傍晚5：56入座， 服務員提醒我們可以用膳至7：30。 這樣既滿足了訂位客人的需要， 有能讓其他的客人有機會一嚐美食。
下午茶到六點結束，餐廳沒有收起餐牌， 5：57分還可以點下午茶， 真的一點也不小氣。
當服務員端上凍檸檬茶， 就可以感受到餐廳的誠意和細心。 冰是檸檬茶的做的， 不會因為冰而令檸檬茶的味道變淡了，全世界不會有很多餐廳想到這點， 就算想到了， 也會因為成本而放棄。 憑這點細心， 就足以令餐廳鶴立雞群。
點了開胃的米卷和魷魚圈，雖然是下午茶，但水平一點也不差。米卷的味道清新， 配上新鮮的蔬菜包著一起吃， 感覺很不錯， 又營養又好吃。
酥脆的外皮下， 配合鮮嫩的肉質， 口感極佳， 一會兒一碟魷魚圈一掃而空。
沙律是意大利菠菜加煙肉， 沙律的食材很重要， 新鮮就贏了， 餐廳做到了， 加上獨特的調味汁， 開胃健康。 唯一可以改善的不用加麵包， 麵包吸了調味汁， 味道反而差了。
單骨雞翅是泰國所創， 想不到傳來了香港， 熱辣辣的雞翅， 一口咬下去， 是滿口的鮮味。 怪不得大家都讚， 確實好味道， 吃得令人好開心。
雞肉串燒加上蔬菜串燒，口味獨特， 但必須要試試。 雞肉烤得剛好， 味道鮮美， 蘸上醬料， 有美食的地方就是天堂。 蔬菜的串燒倒是第一次吃， 解除雞肉的油膩， 為身體注入健康的元素。 配上鬆軟的麵包是最佳的搭配。
炸蟹肉玉米餅是另一個大家的推薦， 雖然又是油炸的， 但既然來了， 還是試試吧。果然值得一試， 蟹肉鮮美和玉米鮮甜是很好的配搭， 我最欣賞餐廳所有的炸物都不會很油， 讓我們享受美味同時， 又能保持健康。 能這樣用心為食客考慮的餐廳一定能常青。
甜點可以為一頓美餐畫上一個完美的句號。 打開甜點的目錄， 簡直令人眼花繚亂， 太多美好的選擇， 一時不知道如何選擇。 最後選了椰子蛋糕和Bananana。
每一口甜品， 都是由心的滿足， 椰子味道的蛋糕在夏天品嚐感覺特別清新， 加上椰肉可以綜合蛋糕的甜味。 Babanana 也很出色， 香蕉， 雪糕， 蛋糕的配搭，滿口幸福。
一切可以感受到廚師的創新， 用心和精心。有這樣的餐廳是香港的驕傲。 難怪七點半， 餐廳外已經大排長龍， 大家都想感受著人間美味。 來海港城， 這家是不能錯過的餐廳。
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