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2011-10-16
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放假日食晚飯不想排隊但又沒有訂位那就要早到，以我個人經驗來講6點至6點半入座是好時機。 此店地點位置其他不太理想，一點兒不近地鐵站而且還要至身內街，普通人不拿地圖跟本不會找得著。 幸好附近都有些名食店 如台式小吃跟韓國燒烤基本上找到它們就能來到這兒。判斷正確，6點的確人們還在逛街我們成了第一批客人，爭取時間當然要馬上點菜啦！多年不來但還記得那特別出色的荷葉蒸蝦飯，其實有乳龍蝦(龍蝦仔) 蟹 等選擇，但蝦記得用開邊蒜蒸特別香所以還是選了。 另外當然叫了其他小菜和例湯：西蘭花炒花枝片: 西蘭花有點老，但花枝片大塊得來薄身，相對較易入口而且炒得不會太硬中式牛柳:洋蔥全放底堆起的牛柳每塊約掌心大，酸甜適中，略嫌份量少芝士斑塊: 斑塊過大而且不像外面吃得炸得脆口，芝士有點兒稀，雖然沒有那麼漏但相對芝士味很淡粉葛赤小豆豬骨湯:豬肉與骨離身証明時間夠，粉葛赤小豆份量足，但不知是否其他食味搶味 總是覺得湯有點淡黃金蝦: 蝦身炸得脆口 蛋黃份量剛剛好，而且蝦肉新鮮實在值得一讚籠仔荷葉蒸蝦飯: 不得不試，飯相信是用蛋白先炒一炒再蒸，飯粒每粒分開，配以荷葉香+蒜蓉+蝦香非常惹味，食過番尋味！豉油雞: 雞身以
此店地點位置其他不太理想，一點兒不近地鐵站而且還要至身內街，普通人不拿地圖跟本不會找得著。 幸好附近都有些名食店 如台式小吃跟韓國燒烤基本上找到它們就能來到這兒。
判斷正確，6點的確人們還在逛街我們成了第一批客人，爭取時間當然要馬上點菜啦！多年不來但還記得那特別出色的荷葉蒸蝦飯，其實有乳龍蝦(龍蝦仔) 蟹 等選擇，但蝦記得用開邊蒜蒸特別香所以還是選了。 另外當然叫了其他小菜和例湯：
西蘭花炒花枝片: 西蘭花有點老，但花枝片大塊得來薄身，相對較易入口而且炒得不會太硬
中式牛柳:洋蔥全放底堆起的牛柳每塊約掌心大，酸甜適中，略嫌份量少
芝士斑塊: 斑塊過大而且不像外面吃得炸得脆口，芝士有點兒稀，雖然沒有那麼漏但相對芝士味很淡
粉葛赤小豆豬骨湯:豬肉與骨離身証明時間夠，粉葛赤小豆份量足，但不知是否其他食味搶味 總是覺得湯有點淡
黃金蝦: 蝦身炸得脆口 蛋黃份量剛剛好，而且蝦肉新鮮實在值得一讚
籠仔荷葉蒸蝦飯: 不得不試，飯相信是用蛋白先炒一炒再蒸，飯粒每粒分開，配以荷葉香+蒜蓉+蝦香非常惹味，食過番尋味！
豉油雞: 雞身以嫩滑，但建議快吃，因為一碟上台時雞身浸在豉油內 久後會變得鹹吃後已經7點多 店內也變得多人，証明有實力的始終會有人摸上門的，期待下次有機會再此一吃
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