琥酌 (已結業)

琥酌在太子地鐵站附近不難找，下午時段人流也很多。一進店內，就嗅到有香香的燒牛味，不禁說了幾次好香啊。餐廳很窩心，冷氣有不會吹到頭。頂級安格斯牛吉列御膳 $188，內有赤味噌汁、日本米飯、三色野菜盛合、溫泉玉子。吉列牛外層炸到脆脆的，再用小型烤爐按照自己喜歡的生熟程度去煎熟牛肉，熱辣辣的很好吃。$108自選mini 丼，有多款可選，我們選了北海魚生丼及松葉蟹丼，賣相太吸引，蟹蓋內放了兩款蟹籽，滿滿的味噌松葉蟹膏及蟹肉蟹柳，用來伴飯一絶。店舖很細心地將魚生丼的飯用醋飯，蟹丼則用白飯，我亂試將蟹膏配醋飯味道怪怪的，就知道原來飯的味道都是很重要，哈哈!香港的日本餐通常配白麵豉湯，比較少配赤麵豉湯，顏色比較深味道比較濃。用料新鮮，而且食得出每一個細節都是精心研究過，絕對值回票價。