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2022-10-26
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呢間中菜館位於尖東麼地道，午餐主打傳統嘅創意點心，夜晚就提供多款中式料理～ 整體環境闊落，坐得好舒服，格局同中式酒樓相似，更可以預約獨立廂房添！啱晒一家人嚟聚餐🥰坐低後即刻開咗壺茶，除咗有經典茶葉仲有幾款花葉可以選擇😛 玫瑰堂煌散發著淡淡嘅花香味，清甜可口！值得一讚嘅係下面會放小蠟燭熱住佢保持溫度，超級貼心👍🏻小館冰鎮甜酸豬爽骨係佢哋嘅重點打卡招牌菜之一💞 上枱時見到雪山冰同白煙已經feel到好冰鎮嘅感覺🤤 咕嚕肉外皮冰涼爽脆，內裏熱辣辣，冰火交融，肉質嫩滑，帶點BBQ嘅香味，旁邊更配上新鮮清甜嘅菠蘿、士多啤梨同藍莓，忍唔住一粒接一粒食😋 係視覺同味蕾嘅享受呀！火焰古法燒腩叉係另一款必點嘅打卡菜式🥰 以小鐵板呈現，嚟到後店員會再點火燒一燒佢🔥腩叉半肥瘦，肉質鬆軟多汁，外皮帶點焦香，上面更鋪滿桂花糖，甜而不膩🫣 超級推介😎黑松露海鮮炆飯都係第一次試！色澤均勻，飯粒濕潤，每啖都充滿著醬油香味，配上少量蝦同翠玉瓜粒粒令到整體嘅口感更加豐富～ 食咗咁多肉當然要叫返個杞子茨實濃湯浸時菜減低罪惡感🥬 湯底清甜，飲完都唔會覺得口乾，搭配新鮮蔬菜健康又好味！最後叫咗兩款甜品作結～ 薑汁棗皇糕晶瑩剔透，
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坐低後即刻開咗壺茶，除咗有經典茶葉仲有幾款花葉可以選擇😛 玫瑰堂煌散發著淡淡嘅花香味，清甜可口！值得一讚嘅係下面會放小蠟燭熱住佢保持溫度，超級貼心👍🏻
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小館冰鎮甜酸豬爽骨係佢哋嘅重點打卡招牌菜之一💞 上枱時見到雪山冰同白煙已經feel到好冰鎮嘅感覺🤤 咕嚕肉外皮冰涼爽脆，內裏熱辣辣，冰火交融，肉質嫩滑，帶點BBQ嘅香味，旁邊更配上新鮮清甜嘅菠蘿、士多啤梨同藍莓，忍唔住一粒接一粒食😋 係視覺同味蕾嘅享受呀！
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火焰古法燒腩叉係另一款必點嘅打卡菜式🥰 以小鐵板呈現，嚟到後店員會再點火燒一燒佢🔥腩叉半肥瘦，肉質鬆軟多汁，外皮帶點焦香，上面更鋪滿桂花糖，甜而不膩🫣 超級推介😎
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黑松露海鮮炆飯都係第一次試！色澤均勻，飯粒濕潤，每啖都充滿著醬油香味，配上少量蝦同翠玉瓜粒粒令到整體嘅口感更加豐富～ 食咗咁多肉當然要叫返個杞子茨實濃湯浸時菜減低罪惡感🥬 湯底清甜，飲完都唔會覺得口乾，搭配新鮮蔬菜健康又好味！
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最後叫咗兩款甜品作結～ 薑汁棗皇糕晶瑩剔透，煙靭Q彈，薑味幾出，同時散發著淡淡嘅紅棗味😛 軟心朱古力糯米糍有五細粒，外皮軟熟又帶點煙靭，內裡有滿滿嘅朱古力餡，甜而不膩，開心又滿足😌
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