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2024-05-23
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✨精緻中菜-觀塘張公子👅店鋪: 張公子地址: 觀塘駿業街58號3樓今次試左一個特色套餐——錦繡宴 $348/位套餐有七道菜，包含前菜、湯、小菜、主食&糖水，大滿足😋😋⭐ 四扣碗（前菜, 有張公子叉燒一件、陳醋水晶肴肉一件、深山小雲耳&珊瑚黃瓜）--張公子叉燒😍係用上西班牙黑毛豬，肉質鮮嫩又有豐富肉汁💦另外擺盤用到蠟燭火助熱，keep住叉燒溫度更加香脆，入口即化🤤🤤--陳醋水晶肴肉😍好有膠質好清爽，陳醋唔太酸，而且無多餘脂肪⭐ 淮山勝瓜筍殼魚球湯🐟魚湯呈奶白色，第一眼就知係碗好湯，配埋淮山同勝瓜煲好鮮甜！魚球處理好好，無骨啖啖肉⭐ 艷影蝦球🦐外層脆皮上面灑咗啲芒果汁，賣相好搶眼👅👅咬落酥脆，而且有多隻原蝦，蝦肉爽彈牙，連芒果汁食酸甜醒胃，值得推薦😍👍🏼⭐ 啫啫海參雞煲 🥘有原條海參，好有誠意，另外雞件夠滑，配埋冬菇、薑蔥去炒非常香⭐ 米皇淮山浸菜苗🥬菠菜苗加鮮淮山及上湯浸煮成，菠菜苗亦嫩口，與湯汁完美融合，令味道更加豐富⭐ 蟹籽蟹肉炒絲苗飯🦀🍚蟹肉炒飯有啖啖蟹肉，加左蟹籽非常有口感，飯亦炒得好乾身，不禁一啖又一啖咁食😋⭐ 甜品：香芒玉露🥭• 整體•食物: 𝟺/𝟻環境: 4/𝟻
店鋪: 張公子
地址: 觀塘駿業街58號3樓
今次試左一個特色套餐——錦繡宴 $348/位
套餐有七道菜，包含前菜、湯、小菜、主食&糖水，大滿足😋😋
⭐ 四扣碗
（前菜, 有張公子叉燒一件、陳醋水晶肴肉一件、深山小雲耳&珊瑚黃瓜）
--張公子叉燒😍係用上西班牙黑毛豬，肉質鮮嫩又有豐富肉汁💦另外擺盤用到蠟燭火助熱，keep住叉燒溫度更加香脆，入口即化🤤🤤
--陳醋水晶肴肉😍好有膠質好清爽，陳醋唔太酸，而且無多餘脂肪
⭐ 淮山勝瓜筍殼魚球湯🐟
魚湯呈奶白色，第一眼就知係碗好湯，配埋淮山同勝瓜煲好鮮甜！魚球處理好好，無骨啖啖肉
⭐ 艷影蝦球🦐
外層脆皮上面灑咗啲芒果汁，賣相好搶眼👅👅咬落酥脆，而且有多隻原蝦，蝦肉爽彈牙，連芒果汁食酸甜醒胃，值得推薦😍👍🏼
⭐ 啫啫海參雞煲 🥘
有原條海參，好有誠意，另外雞件夠滑，配埋冬菇、薑蔥去炒非常香
⭐ 米皇淮山浸菜苗🥬
菠菜苗加鮮淮山及上湯浸煮成，菠菜苗亦嫩口，與湯汁完美融合，令味道更加豐富
⭐ 蟹籽蟹肉炒絲苗飯🦀🍚
蟹肉炒飯有啖啖蟹肉，加左蟹籽非常有口感，飯亦炒得好乾身，不禁一啖又一啖咁食😋
⭐ 甜品：香芒玉露🥭
• 整體•
食物: 𝟺/𝟻
環境: 4/𝟻
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