名館 (已結業)

希慎廣場樓上食肆林立今次就試左中菜為主嘅名館裝修同餐具都好精緻 碗入面仲有條金魚欖角肉鬆蒸秋葵 秋葵好爽脆 欖角同肉鬆咸香十足 非常惹味香煎黃金小米糕 $48岀面未食過 非常特別兩面煎得乾身香脆 入面係好軟滑鬆軟嘅雞蛋糕味道唔甜唔膩 食哂都唔滯厚切叉燒王 $78厚肉又多汁 肥瘦適中 而且好鬆軟表面好香 但又唔會太乾鮮肉一口小籠包 $58皮薄饀靚 一咬開 湯汁多到咇岀黎柚子蝦球醬汁做得岀色 柚子酸甜好開胃 減低油膩感蝦球表面香脆 肉質爽口彈牙石鍋鮑魚雞粒炒飯雖然鮑魚唔大粒 但勝在數量夠多且彈牙石鍋夠熱 做到飯焦效果 確係無得彈